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六月黄怎么红烧(怎么烧六月黄)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚冬日滋补,你需要这道红烧六月黄的相关问题?那么关于六月黄怎么红烧的答案我来给大家详细解答下。

六月黄怎么红烧(怎么烧六月黄)

By 桂嫂

用料

螃蟹 10只左右生姜 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量

做法步骤

1、妹妹买的六月黄,给了我一些,打算红烧

2、用剪刀一分为二,肚脐处的盖子去除,然后洗干净备用,蟹黄多的

3、就只准备了生姜片,蟹比较鲜,调味料少一点比较好

4、油里放生姜后再放入蟹,翻炒

5、等翻炒透后加入生抽,老抽尽量少些,颜色不能没有,但不应该太深,然后不要太咸,这个基本不下饭,下酒

6、然后再放水,水不需要太多,汤多了味道就不浓厚了,接下来煮就行了

7、水开后中小火炖会,炖的过程放糖提鲜

8、今天用青辣椒点色,也喜欢青辣椒特有的味道,也有点辣味的

9、匀出一半给父母带去吃,我妈说味道超级赞,确实汤里有了蟹黄的加入确实不一样,虽然蟹不下饭,但汤是超级下饭的

螃蟹的营养功效

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

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温馨提示:通过以上关于冬日滋补,你需要这道红烧六月黄内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。