巧克力球做法窍门(巧克力球甜品)

导语：巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心

和我们平时吃的巧克力球很不一样～ 巧克力球主要材料是饼干，用可可粉、朗姆酒调味，加以黄油、牛奶揉成团，喜欢什么干果都可以加进去，外皮裹上一层自己喜欢的碎碎，饼干碎、椰蓉、花生碎都行。 制作完成后保存在冰箱里，吃的时候再拿出来，一口下去冰冰凉凉，层次丰富，超级满足！

By 七次方

用料饼干 150克牛奶 60毫升白砂糖 2茶匙（根据饼干甜度调整用量）黄油 40克可可粉 2茶匙朗姆酒 2汤匙任意坚果 适量椰蓉 适量葡萄干 适量

做法步骤

1、1、将饼干放入料理机，打成细碎。若无料理机，可将饼干装入保鲜袋或密封袋，用擀面杖碾碎。

2、2、牛奶加热，黄油放入其中融化。

3、3、饼干碎中加入白砂糖、可可粉，搅匀。饼干口味太甜可不加糖。

4、4、将融化好的黄油和牛奶一并倒入饼干碎，混合均匀。

5、5、加入朗姆酒，若给小孩吃可不加。

6、6、加入适量你喜欢的坚果碎或干果，混合均匀。

7、7、此时的饼干混合物较稀，不好成型，放入冰箱降温。15～20分钟后，将降好温的饼干混合物进行整形，捏成大小均匀的球形。

8、8、准备好坚果碎、饼干碎、椰蓉等固体颗粒，给巧克力球均匀裹上一层。

9、9、下午茶时间，制作一杯咖啡，搭配巧克力球。

10、10、美味～

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