南瓜杏仁面片的做法(南瓜杏仁怎么做菜)

导语：南瓜杏仁片土司——手撕包

方子自配，淡淡的南瓜清香，超软的手撕包，无论谁都会爱上。此方面团稍微有点湿，做的时候手上抹点色拉油。两个土司盒的量！

难度：切墩(初级) 主料 高粉500g 酵母8g 白糖100g 盐6g 鸡蛋2个100g 奶粉35g 淡奶油100g 南瓜泥200g 表面刷蛋液 撒杏仁片

南瓜杏仁片土司——手撕包的做法步骤

1. 南瓜切薄片

2. 放高压锅隔水蒸熟，轻轻搅动即成南瓜泥

3. 将面团所有材料放面包机，设定自助和面半小时即可

4. 揉好后，发酵至两倍大

5. 将其排气后，平均分成四份，每份约255克

6. 醒至十分钟后，擀成鸭舌状

7. 全部擀好

8. 再竖着擀一遍，入模具

9. 盖上保鲜膜发酵至八分满（发酵方法随意）

10. 发好后，刷上蛋液，撒上杏仁片

11. 烤箱上下180度预热，烤60分钟即可出炉，中途十分钟盖锡纸（根据自己烤箱设定时间）

12. 淡淡的南瓜清香，很拉丝哦~

13. 成品图

14. 成品图

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