如何种苦瓜(苦瓜怎么种植方法如下)

导语：手把手教你种苦瓜！按照这7点做，保你苦瓜挂满枝

导读：苦瓜作为常见蔬菜之一，营养丰富，肉质爽脆，苦中带甜，别有风味，一直深受人们的喜爱，是夏秋节季的主要蔬菜。苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生的攀缘草本植物。农民喜欢种植苦瓜，具有病虫害轻、成本低、效益好的优点，但想要种出又好又多的苦瓜，还是要学会高产栽培技术。

苦瓜对环境的要求

（1）土壤养分

因为苦瓜的根系发十分达，主根的入土深，而侧根分布范围广，因此根系吸水、吸肥的活性能力强，对氧气的需求也十分迫切，因而对土壤要求非常严格。由于苦瓜的生长期较长，长势旺盛，而且需肥量大，对土壤养分要求较高。如果土壤中有机质含量十分充足，苦瓜植株就能生长健壮，茎叶繁茂，开花结果多，自然能提高产量。

（2）温度

因为苦瓜喜温、耐热，却不耐低温。所以，在各个生育阶段对温度的要求具体为：苦瓜种子发芽的适宜温度为30度左右；而苗期和伸蔓期适宜温度为20度，在这个温度范围内，温度越高生长发育也就越快。苗期温度管理上，要特别注意的是，土壤温度不可低于15度，应保持在25℃度左右。开花结果期，则需要适宜温度为28度，最适宜苦瓜生长。

（3）水分

因为苦瓜喜湿，但并不耐涝。因此，要求土壤相对湿度为80%-90%，以85%最为适宜。在苦瓜种植时，需要保持土壤表面见湿不见干。由于苦瓜需水多，特别是开花结果期，茎叶生长和开花结果生长十分迅速，如果水分供应不足，植株就会生长不良，为了获得高产的苦瓜，要及时满足水分的需求。但因为苦瓜是喜湿而不耐涝的作物，所以雨后或灌水后，要及时排水，防止内涝。

（4）光照

苦瓜特别喜欢强光，在苦瓜的正常生长过程中，光照充足有利于光合作用，营养物质积累多，特别是在开花结果期时，光照要充足，则坐果率高，果实发育快、品质佳。

如何提高苦瓜的产量？

1、选种催芽

在苦瓜种植时，要选择品质好、产量高、抗病性强的大白苦瓜和绿苦瓜等品种。首先用55度的热水烫种，当温度降到30度时，浸种12个小时。如果把种子轻轻嗑开一条缝，能够利于种子吸水，浸种6小时即可。浸种之后，将种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放入30度左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，5天左右就开始出芽。

2、科学育苗

目前看来，苦瓜播种通常采用的方式是营养钵育苗。营养钵直径为10厘米左右，播种在棚内进行，在每个营养钵中点播1粒种子，随后覆上1.5厘米厚的营养土即可。

3、合理定植

当苦瓜秧苗在2叶1心、气温稳定时，进行移栽。在苦瓜移栽前10天时，需要深翻土壤，一亩地施优质堆厩肥1500-2 000公斤，再加上过磷酸钙30公斤。栽种前需要将地整平耙细，并作畦，畦宽包沟为1.8米，沟深25厘米。根据搭架方式的不同，每畦定植单行或双行，株距为60厘米，栽植后要及时浇定根水。

4、水肥管理

因为苦瓜耐肥而不耐瘠薄，想要丰收，就要有充足的养料。苦瓜的生长期极长、结果多，对于水肥的要求也高，因此要施足基肥。在苦瓜定植之前，一般要施足肥料，一公顷地要施用充分腐熟的有机肥75-120吨、钾肥375-450公斤、过磷酸钙750~900公斤、尿素375-450公斤或三元复合肥1200-1650公斤。同时，为了防治地下害虫和病害，应该撒入敌克松原粉、辛硫磷颗粒剂各30-45公斤。可以先将2/3的肥料和药剂基施，施肥后，需要深翻50厘米，而余下的肥料需要表施。

苦瓜在施足基肥后，生长前期不需要进行追肥浇水。在苦瓜进入开花结果期后，追肥时可在现蕾、开始结果和采收初期的三个时期，追施硫酸铵复合肥150-225公斤。在苦瓜的结果盛期时，需要追2-3次过磷酸钙，每次施用150-225公斤。在根瓜坐住后，可以在晴天上午浇小水，同时结合浇水，追施磷酸二铵450-600公斤。当然，以后的追肥浇水都应在果实采收后进行，一般每隔10天浇1次水。追肥的原则是“少量多次，随水带肥，化肥与有机肥交替使用”。苦瓜浇水也要坚持小水勤浇、不旱不浇的原则。

5、搭架整枝

当苦瓜抽蔓后开始搭架。一般采用平棚架或“人”字架，同时进行引蔓和绑蔓，使枝叶分布均匀，防止相互缠绕遮荫。在苦瓜蔓长30厘米时绑1道，以后隔4-5节绑1道，通常在晴天上午九点钟以后进行，以免损伤茎蔓。结合绑蔓，需要进行整枝，充分发挥主蔓结果优势。一切距地面50厘米以下的侧蔓所结的瓜应及时摘除。如果遇到侧蔓生长过旺、过密时，应该及时摘除一些弱蔓，使养分集中，确保主蔓生长粗壮、叶片肥大，有利于提高苦瓜的产量。

6、病虫害防治

（1）炭疽病

露地种植的苦瓜，在炭疽病发病初期时，要喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂400-500倍液，一般隔7-10天施用1次，连续防治2-3次。如果能混入喷施宝或植宝素7500倍液，可有药肥兼收的效果。在苦瓜采收前的7天需要停止用药。

（2）病毒病

苦瓜病毒病，主要危害幼苗和刚刚开花结瓜的植株，会使苦瓜生长点萎缩、叶片卷曲，植株越长越小，并逐渐枯萎死亡。当苦瓜叶片开始卷曲时，应该连续喷洒2-3次的600倍植物病毒疫苗水溶液或者800倍病毒A水溶液进行防治，每一周喷洒一次，喷施次数要看防治效果。

（3）白粉病

白粉病一般会在开花结瓜期间发病，首先在叶片上布满白色粉状物，会使叶片失绿黄化，容易造成植株的早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，品质严重下降。当苦瓜叶片上有白色粉状物出现的时候，应该每10天叶面喷洒一次1500倍菌唑水溶液或1000倍粉锈宁水溶液进行防治，连续喷洒2-3次即可。

（4）主要害虫

有害昆虫会危害叶片，刺吸汁液，使苦瓜植株衰弱，会严重影响开花结瓜，还会传播病毒，加重苦瓜病毒病的发生和危害。所以，当发现叶片上有蚜虫、白粉虱、茶黄螨发生危害时，要及时叶面喷洒一次1000倍蚜虱净水溶液或1000倍一片净水溶液。

7、及时采收

由于苦瓜以嫩瓜供食用，应及时采收。一般在雌花开放后12-15天，果实的条状或留状突起比较饱满，果顶变为平滑且有光泽，果皮由暗绿转为鲜绿或由青白变为乳白时采收。及时采收嫩瓜，不仅可以保证苦瓜产品质量，能够增加座果数，提高最终的产量。采收时间应考虑贮运性能，一般在晴天早晨日出前采收的苦瓜较耐贮运，而远销的产品，要经常在傍晚或清晨采收。中午、下午和阴天采收的苦瓜不耐贮运，应及时销售，需要特别注意。

结语：大家喜欢吃苦瓜，是因为苦瓜营养丰富。苦瓜中含有丰富的蛋白质和维生素，不仅营养丰富，还有很高的药用价值，能够预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、增进食欲等作用。因此，学会苦瓜的高产栽培技术，有利于提高农民的经济效益。

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