什么叫弱筋小麦(弱筋小麦适合哪里种)

导语：高中地理——每日讲1题（弱筋小麦、订单农业、我国的光照/降水）

知识点我国的光照

我国的光照资源（日照时数）分布不均，东南少，西北多，主要的影响因素有：

①昼夜长短。白昼越长，日照时数越多；

②大气污染。大气污染较为严重，会削弱太阳辐射，削弱地面接收的光照；

③天气。天气晴朗、少云，则日照时数较多；

④海拔。海拔越高，空气越稀薄，大气透明度较高，对太阳辐射的削弱作用小。

图1 我国光照资源的分布

例题

弱筋小麦蛋白质含量低、面筋强度弱，适于制作饼干、糕点。研究结果显示，小麦蛋白质含量、面筋强度与其生长发育期的日照时数呈正相关，与降水量呈负相关。受市场等因素影响，目前农户种植弱筋小麦存在一定风险。据此完成1~2题。

1、下列地区属于我国弱筋小麦优势产地的是（　）

A．黑龙江省嫩江地区

B．江苏省沿江沿海地区

C．河北省大部分地区

D．内蒙古自治区河套地区

2、为了降低种植风险，可以（　）

A．发展订单生产

B．扩大种植面积

C．增加小麦进口

D．改良耕作方式

答案：B、A

精讲精析：（1）分析适宜弱筋小麦生长的地区。①由题干可知，弱筋小麦蛋白质含量低、面筋强度弱，它的蛋白质含量和面筋强度与日照时数（正相关）、降水量（负相关）有关；②日照时数越少、降水量越多，则蛋白质含量越少、面筋强度越低（弱筋小麦品质越高）；③黑龙江嫩江、江苏沿海、河北、内蒙古河套地区中，江苏沿海春季和夏季（小麦的生长发育期）降水量最多，阴雨天气较多，日照时数较少，因此弱筋小麦的品质越高，适宜弱筋小麦生长，选项B正确。

（2）分析降低种植风险的方式。①由题干可知，受市场因素影响，农户种植弱筋小麦存在一定的风险（市场不稳定）；②因此，可以发展订单农业，即农户或其所在的乡村组织同农产品购买者签订订单，根据订单组织安排农产品生产，这样可以更好地适应市场需要，避免了盲目生产，生产的农产品也有了稳定的销售市场，选项A正确。

总结我国的降水

本节例题的难度较小，解题思路为：①根据弱筋小麦蛋白质含量、面筋强度与日照时数、降水的关系，结合四个地区的日照时数和降水量，分析适宜弱筋小麦生长的地区；②根据目前农户种植弱筋小麦存在的风险（市场不稳定），分析降低种植风险的方式（发展订单农业，更好地适应市场需要，避免盲目生产）.

自东南至西北，我国的年均降水量逐渐减少，主要影响因素为：

①纬度。纬度较低的南方地区，蒸发旺盛，容易成云致雨；

②海陆位置。距海较近的东部、南部地区，海洋湿润水汽容易到达，降水较多；

③地形。高大山脉的迎风坡，可以抬升暖湿气流，进而成云致雨。

根据年均降水量的不同，可以将我国划分为四个区域：干旱区（<200mm）、半干旱区（200mm~400mm）、半湿润区（400mm~800mm）、湿润区（>800mm），如下图所示。

图2 我国的降水分布

【每晚20:00，每日一题，学好地理】

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