泰式海鲜冬阴功汤的做法(泰国冬阴功海鲜煲怎么做)

导语：这锅热汤真好喝——泰式冬阴功海鲜汤

四方厨房，当是一亩三分地，更是全职自由驰骋的“沙场”，将满腔的热情都倾注在食物里，暖胃更暖心。晚上做一道泰式冬阴功海鲜汤，微酸微辣去寒去湿，鲜美无比；四明山的土鸡配上庆元香菇，用日本土锅文火慢炖，最后往锅里丢入几块年糕；刚上田头的菜蕻非常鲜嫩；海钓来的虎头鱼用洋葱红烧，其鲜美呼之欲出；感谢好友先生亲手采摘的香甜草莓……一屋二人三餐四季，做菜与生活一般，不管怎样做，只要彼此喜欢那便是最好的。

主料：活虾 蛤蜊 小鲍鱼 金针菇 香菇 蕃茄 绿豆芽

辅料：冬阴功香料包（网上有购）冬阴功酱块椰浆 鱼露 虾酱 青柠檬 鸡精

步骤：1、锅中加入1000ml的冷水，放入一小袋冬阴功香料（里面有香茅草、南姜、柠檬叶）煮18分钟，至香料味出来，再捞出全部香料。

2、加入蛤蜊、蘑菇、蕃茄丁再加入冬阴功酱加熬煮3分钟作底汤。

3、加入虾酱一小勺，再加入虾、小鲍鱼，然后依次加入椰浆、鱼露10克熬煮1分钟。

4、起锅前挤入一颗青柠檬汁，放入少许鸡精即可趁热品尝。

冬日里，来一碗这样的汤，是不是很惬意呢？

本文内容由小纳整理编辑！