碱性的谷类食物有哪些(5种碱性食物多吃)

导语：谷雨到，如果不差钱，记得多吃这4种碱性食物，顺应节气身体好

谷雨到，如果不差钱，记得多吃这4种碱性食物，顺应节气身体好

时间真快，转眼谷雨就到了，谷雨是24节气中的第6个节气，春天的最后一个节气，眼瞅着就就进入夏天了。谷雨节气前后，忽雨忽晴，温度忽高忽低，天气变化莫测。此时节，无论有钱没钱，记得多给家人吃这4种碱性食物，高膳食纤维，能促进肠胃消化，还可以清除血液中的垃圾，排出体内的酸性物质，缓解疲劳、增强体质，顺应节气健康入夏。

给大家推荐4种适合做主食的碱性食物，有喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！

第一种：香椿

推荐食谱：香椿馅饼

食材：面粉300g；鸡蛋2个；香椿1把；胡萝卜1根；油适量；盐适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量；葱适量；蚝油适量。

做法：1、面粉一半用开水汤面，一半常温水和面，然后揉成面团，盖上保鲜膜饧着。

2、鸡蛋打散，少许加点料酒去腥，搅拌均匀，炒锅加入适量的油，倒入蛋液，迅速用筷子搅拌越碎越好，胡萝卜、葱分别去皮洗净切碎。香椿择洗干净，水开焯烫1分钟后过冷水，攥掉水分切碎，取大一点的容器，放入所有准备好的食材。加入适量的盐、蘑菇粉、蚝油拌匀。

3、饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，擀成薄饼，取一片面饼包入香椿鸡蛋馅，另取一片面饼包成盒子，捏上花边。

4、平底锅刷底油，放入包好的馅饼，小火烙，两面烙至金黄，出锅。

第二种：茴香

推荐食谱：茴香杂粮饼

食材：茴香1把；鸡蛋1个；玉米面半勺；荞麦面粉1勺；香葱1根；盐适量；胡椒粉适量；小苏打少许。

做法：茴香清洗干净，小葱去皮洗净，分别切碎，磕入鸡蛋，加点盐、胡椒粉、小苏打，混合一起搅拌均匀，让鸡蛋和茴香菜融合在一起。加入荞麦面粉和玉米面粉，适量的加点水，调成面糊。平底不粘锅，薄薄地刷点油，用汤勺舀一汤勺一个饼，中火加热，两面烙至金黄变色出锅。

第三种：荠菜

推荐食谱：荠菜馅饼

食材：面粉300g；鸡蛋3个；荠菜适量；油适量；盐适量；葱适量；味极鲜酱油适量；蚝油适量，五香粉数量；胡椒粉适量；料酒适量。

做法：1、面粉加入适量的温水，少加一点盐，搅拌至无干粉，揉成面团，面团要软，上边抹上色拉油盖上保鲜膜饧着。

2、荠菜摘洗干净，焯水后过冷水，攥掉水分切碎。

3、鸡蛋打散，加点料酒去腥，搅拌均匀，热油锅煎熟。

4、葱去皮洗净切碎。取大盆，加入所有准备好的食材，加入盐、五香粉、胡椒粉、少许味极鲜酱油、少许蚝油调味拌匀。

5、饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干面剂子，取一个面剂子擀成饼皮包上馅，捏成包子形状按扁，平底锅薄薄地刷底油，码入包好的馅饼，小火两面烙至金黄即可。

第四种：南瓜

推荐食谱：南瓜饼

食材：南瓜适量；鸡蛋1个；糯米粉适量；白糖适量；油适量；芝麻适量。

做法：1、南瓜去皮去籽，洗净切块，上屉蒸熟，然后将蒸熟的南瓜压成南瓜泥。

南瓜去皮去籽，洗净切块，上屉蒸熟，然后将蒸熟的南瓜压成南瓜泥。

2、打入鸡蛋，加入适量的白糖，然后将鸡蛋和南瓜泥调成鸡蛋南瓜糊。

3、加入适量的糯米粉，揉成面团，要慢慢地加，能揉成软软的面团即可。

4、平底锅薄薄地刷一层油，直接用手揪一块面剂子团圆后压扁，蘸上芝麻，下入锅中小火慢慢的煎，两面煎至金黄即可出锅。

谷雨将至，有钱没钱，记得多吃4种碱性食物，顺应节气安稳入夏。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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