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山药健康的吃法(山药吃法做法大全集)

导语:春天吃山药有多好?3个简单做法美味又营养(附食谱)

我是饮食健康管理师小辉。春天有“春吃山药胜良方”的说法。春天吃淮山好处多,老人孩子都适合。山药多有营养价值(含大量的维生素和矿物质,以及膳食纤维),想必也不需要我多言。此时的山药,最为平和,养而不燥,补而不腻,对于体质虚弱的朋友能补补气,还可以润燥。

今天为大家分享3道春天的山药食谱。

1、山药炖雪梨汤

食材:山药、雪梨、冰糖

做法

(1)山药洗净,削去外皮,用刀背拍扁后剁成泥,毕竟煮好的山药粥更容易消化吸收。

(2)雪梨清洗干净(切记可以不去皮),挖去梨核,然后切成片。

(3)烧开水后倒入山药泥,搅拌均匀后煮3分钟左右。

(4)待山药汤微微粘稠后,倒入切好的梨片,下点少许冰糖,煮1分钟即可关火盛出。

2、山药酸奶

食材:山药、酸奶1瓶,

做法:

(1)把山药蒸熟,然后鼓捣成粉就是

(2)打成粉末的山药粉放入酸奶中搅拌均匀即可

3、山药花旗参瘦肉汤

食材:瘦肉 150g 、花旗参15g、干山药 5-6片、芡实30g

做法:

(1)在碗中将花旗参、芡实和山药一起泡发,大约20分钟。

(2)将所有材料加入鍋中,加入水大火煮开,再煮10分鐘。

(3)然后用中火再煮1小時,放入适量的盐即可

PS:可依个人喜好适当调整。

本文内容由小薇整理编辑!