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南瓜糯米糍怎么做(南瓜糯米糍的功效与作用)

导语:南瓜糯米糍,软糯香甜,简单易学,我从来没失败过

大家好,我是绿江味道。“糯米糍”小伙伴们都吃过吧,今天我做的比较特别一点,我用的是南瓜做的。不管大人小孩都要多吃一些南瓜,南瓜营养丰富,可以增强免疫力,南瓜的颜色就让人很喜欢,金黄金黄的,用南瓜做的每一道美食都非常的好看,又非常的好吃,我家一年四季常备南瓜,南瓜花样做法也有很多种,今天打开冰箱看到金灿灿的南瓜,就想做一点糯米糍给孩子们吃,下面就是我准备的食材和做法。

首先准备:南瓜半个,白糖20克,糯米粉200克,豆沙馅适量,椰蓉适量。

第一步,南瓜用削皮刀削去外皮,切开留一半,把里面的瓤去掉 ,用刀切成薄片,放在盘子里,大火蒸十五分钟,取出倒在大碗里,加入白糖 ,趁热压成泥。

第二步,把糯米粉倒在南瓜泥里用筷子搅拌均匀,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑稍微偏硬一点的面团。

第三步,把豆沙馅揉成大小一样的圆球状,放在盘子里备用。

第四步,手上抹一些食用油,防粘取一个面团,大约二十五克左右,用手揉圆,拍成圆饼,把揉好的豆沙馅放在圆饼里,用虎口处收口,像包包子一样,捏紧,揉圆,锅帘上铺一层吸油纸,把做好的生丕摆放在上面,不要摆放得太紧,留有一定的空隙,按照这个方法,依次做好全部。

第五步,锅里加水烧开,把锅帘放在锅里,盖上盖子,大火蒸十分钟,时间到了,打开盖子,金黄的糯米糍出锅了,盘子里放一些椰蓉,把刚出锅的糯米糍放在椰蓉里打个滚,让椰蓉均匀的裹住糯米糍,南瓜糯米糍就做好了。

这样做的糯米糍软糯香甜,非常好吃,做法简单,不用煎不用炸,健康营养,喜欢的小伙伴可以试试做一下,觉得还不错,就给我点个赞转发一下吧。我是绿江味道,每天更新美食,如果你今天想做一道美食,不妨点击我的头像,看看里面作品,也许会给你不错的灵感。

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