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家庭版红烧排骨的做法窍门(家常红烧排骨的做法大全家常炒菜)

导语:家宴安排这道红烧排骨,甜美嫩滑,美味鲜香下饭,个个夸你是大厨

大家好,你们有没有一种感觉,美味任何时候都不会被人拒绝,哪怕是现在如此炎热的夏天也不例外。今天给大家分享这道家宴硬菜,红烧排骨,就是这样的美味,鲜甜可口,肉质嫩滑入味,特别好吃,喜欢的朋友一起来学习吧。

红烧排骨

食材准备:排骨500克,姜片四块,蒜米三个,八角两个。

调料准备:花生油,冰糖,生抽,老抽,蚝油,食盐。

做法流程:

1.排骨清洗干净,冷水下锅焯水,加料酒姜片去腥,焯水后捞出,控干水分。

2.起锅烧油,倒入三勺花生油,油热放入两大颗冰糖,炒糖色,冰糖完全溶解后,倒入排骨翻炒均匀上色。

3.再倒入姜片,蒜米,和八角,再加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少量食盐,继续翻炒均匀入味。

4.再加一碗清水盖过排骨,大火煮开后转中火炖煮,汤汁煮至浓稠,即可收汁出锅开吃。

红烧排骨

好吃又美味的家宴硬菜,红烧排骨,就这样简单地做好了,美味鲜香,甜美嫩滑,特别好吃。这种做法简单易学,适合所有爱吃这道美食的朋友学习,如果你也爱吃这道美味,就收藏起来慢慢学吧。

红烧排骨

本文内容由小嫣整理编辑!