柠檬酸萝卜的做法窍门(酸萝卜柠檬的腌制方法)

导语：酸甜可口的柠檬酸萝卜的做法步骤

8090年代，记得小时候去舅舅家因为在农村，去接表姐们学习门口就有一个阿姨卖酸萝卜酸甜微辣，三毛一点点，哈哈！

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 白萝卜自定 柠檬一个 镇江香醋适量 冰糖适量 鲜泰椒圈一点点

酸甜可口的柠檬酸萝卜的做法步骤

1. 超市选购食材

2. 柠檬切片

3. 白萝卜一个

4. 切开切片，考验刀功的时刻到了

5. 选择实心萝卜，切薄片，这次我买的有点空心，空心萝卜泡出来不好吃哦！

6. 我切了半个萝卜，因为是泡给朋友吃的，用的一次性餐盒，冰糖，柠檬，泰椒圈根据自己口味喜好增减。

7. 一层萝卜，一层冰糖，一层萝卜，一层冰糖柠檬，最后在上层浇些白醋，盖好盖子放冰箱一晚上。

8. 一晚上后就可以吃了哦，看…腌出了很多萝卜水，想吃脆的可以放冰箱，用白糖腌也可以，但是口感没有冰糖放冰箱的好吃，开胃，小吃都不错哦！哪怕聚会带出去给朋友吃也是32个赞的。

9. 酸甜萝卜带着淡淡的的柠檬香气…流口水了吗？吃完后剩下的水是不适于重复泡制的，不是酸塘子可以重复泡酸菜，如果柠檬片切的微厚放得比较多，一天吃不完泡好的第一天就要把柠檬片取出，因为柠檬片带皮，泡久了会有点苦味的。

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