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香菇炒肉的做法简单窍门窍门(香菇炒肉的做法正宗的做法)
导语:香菇炒肉的家常做法,口感给滑嫩,营养又健康,一盘根本不够吃
香菇炒肉,大家都喜欢吃吧,今天分享一个香菇炒肉的家常做法,喜欢的朋友可以跟我一起学习,
食材:
香菇6个,瘦肉200克,青红辣椒各一个,葱,姜,蒜,
配料:
食用油,生抽,老抽,鸡精,白糖,料酒,十三香,花椒粉,豆瓣酱,
制作方法:
1、把香菇洗干净,去根,然后切片,葱切段,姜切丝,蒜切片
2、瘦肉用水冲洗一遍后,再切薄片,然后切丝备用,
3、起锅烧油,温油起来后,倒入切好的肉丝,翻炒30秒,加入少许料酒,然后加入葱姜蒜,郫县豆瓣酱,翻炒出香味,翻炒过程中,加入生抽少许,老抽少许上色,花椒粉,少许,翻炒均匀
4、然后倒入青红辣椒,继续翻炒至辣椒断生,加入少许盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅了装盘了,
味道鲜美,好吃不腻,营养又下饭,
喜欢的朋友快点学起来吧,
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