凉拌薇菜的做法(凉拌徽菜的做法)

导语：拌薇菜的做法步骤

十一本来打算把剩下的十二道锋味都复刻了的，结果有胖哥这个拖油瓶，就啥也做不了。。。今天回家发现准备的材料都坏了%>_<%好心疼。。。那就发点之前的菜，补补欠下的作业吧~等我慢慢的，还是要把十二道做完，一定的，作为脑残粉。。。这是我对几几基本的要求。。。

这里的薇菜是我从凉山带回来的，很好吃，上次忘记给大海了，那我就代劳吧，哇咔咔。(收起)

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 野生薇菜500g 辅料 葱姜沫适量 剁椒1大勺 酱油2勺 醋2勺 白砂糖少许 辣椒面适量

拌薇菜的做法步骤

1. 这是去爱曦小学带回来的野菜，因为在路边小店吃了以后，觉得好好次，就在当地买了很多带回来，结果放冰箱都忘记送给小伙伴了，只有自己代劳啦！会被打死么。。。

2. 葱姜蒜切成沫沫，备用，这些都需要大量，嗯，量够了，味道才够。

3. 开水汆烫薇菜1分钟，水开就可以捞起，控干水。

4. 放辅料，全部都堆上去。

5. 锅里烧热油，往调料上一淋，然后放一点点生菜籽油，哇塞，味道不摆了。

小贴士

废饭。

关于这道菜的问题

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