奶冻的配方和做法(奶冻饮品怎么做的)

导语：做了5次试验，终于搞定了你们要的奶冻配方，入口即化，顺滑香甜

试验了5次，终于得到一个口感和味道超赞的奶冻布丁。

制作奶冻，不要单纯的只用牛奶，一定要加入淡奶油，才更加的奶香浓郁，淡奶油和牛奶的比例适中，才能不淡不腻。

今天就用这个可爱的玉桂狗模型来制作，具体制作方法，请看下面的介绍吧。

【食材】淡奶油100克，纯牛奶130克，糖20克，吉利丁片10克，凉水适量。

【制作步骤】1、吉利丁片剪成小块，放入冷水中，浸泡，夏天的话要用冰水。

2、淡奶油，纯牛奶，糖放到奶锅中，搅匀，小火加热大约50度。

3、吉利丁片泡软后，挤一挤水分。

4、放到热的奶液中，拌匀，直到吉利丁片全部溶解。

5、小心慢慢倒入模具中。

6、放入冰箱冷藏3小时，直到奶冻全部凝固。

7、轻轻拉扯模具，边缘就会脱离模具，再摁压脱模。

8、用食用色素点出可爱的眼睛和腮红。

9、可可爱爱的玉桂狗奶冻就制作完成了，奶香浓郁，入口即化。

【小贴士】1、加入淡奶油的奶冻 奶香味更足。2、脱模的时候先把四周剥离，再摁压底部，不要太用力扯。

学会了吗？一定要尝试制作一下，真的非常好吃哦。

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