南瓜馕怎么做才能吃(帮我搜索南瓜饼的做法)

导语：在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……

By 笑语流年

用料小麦面粉 200g南瓜泥 适量发酵粉 3克白糖 1勺奶粉 2勺鸡蛋 1个食用油 1勺蛋黄 1个洋葱 少许白芝麻 2勺盐 少许

做法步骤

1、1块南瓜切片，上锅蒸熟，出锅后捣成泥，晾一会儿。

2、盆里准备约200克的普通面粉，加3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，打入1个鸡蛋，1勺食用油，混合均匀。

3、边搅拌边加南瓜泥。我今天的南瓜泥有点少，还加了少许温水。

4、和成一个面团，盖严实放到一边醒发。

5、把醒发好的面团分成四份，揉光滑，搓圆。

6、取一个面剂子，摁扁，擀开。用一个小碗底压出中间薄，周围厚的馕的形状，用叉子戳出花纹。

7、一个馕坯就做好啦。

8、家里烤盘小，我今天只做了四个。

9、碗里打一个蛋黄，加半勺盐，搅散。

10、再切少许的洋葱碎。

11、给馕坯的表面均匀的刷一层蛋黄液。（这样烤出来颜色金黄，有光泽）然后撒上洋葱碎和白芝麻。

12、烤盘上铺张硅油纸，把四个做好的馕坯摆放上去。二次醒发15分钟。

13、烤箱预热5分钟。（这一步骤必须有）

14、把烤盘放入烤箱里，上下火温度200度，时间设置为20分钟。

15、时间到，馕饼出炉了。发酵的有点过，圆鼓鼓的，已经看不到馕的形状了，那就改叫烤饼吧。

16、蓬松暄软，浓浓的烤洋葱的香味和麦香味交织在一起，吃着非常棒！

小麦面粉的营养功效

养心，益肾，除热，止渴 。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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