红薯叶蔬菜(青红薯叶的吃法)

导语：夏天不可错过的青菜——红薯叶，吃起来清脆爽口又美味，太香了

夏天不可错过的青菜—— 红薯叶，吃起来清脆爽口又美味，太香了。

现在正是吃鲜嫩红薯叶的时刻，在老家自己种的红薯，现在的中子正长得旺盛，摘一些回来炒，吃起来清脆爽口又美味。

红薯叶是夏天不可少的青菜之一，市面上都能见到它的身影，吃起来清脆爽口，口感非常的不错，从而受到越来越多的喜爱。

以前在农村里很多人都是用红薯叶来喂猪，偶尔也会摘一些鲜嫩的来吃，但现在已经成了夏天不能错过的一道青菜。

今天就用红薯叶炒了一碗青菜，一家人都很喜欢，吃起来清脆爽口又带着淡淡的香味，一下就被抢完了，连平时不爱吃青菜的侄女们都抢着吃，还说太香了。

因为这红薯叶婆婆从地里面摘回来的，摘回来炒了，吃起来很鲜嫩，口感非常的不错，其实红薯叶本身味道就很不错，只需要简单的清炒就能做出美味的口感，现在就来看看是怎么做的吧。

做法如下：

准备材料：红薯叶1大把、蒜、干辣椒

第一步：先把红薯叶清洗干净，沥干水分备用。

第二步：大蒜去皮切成蒜末。

第三步：锅里热油，先把蒜末、辣椒干放进去炒香，再把红薯叶倒进去大火翻炒。

第四步：炒至断生后，加适量的盐、生抽调味就可以出锅了。

简单的几步就可以上桌，吃起来鲜嫩爽口又美味，青翠的颜色看着就有食欲，没有买青菜时，去地里摘上一把来炒，也算是一道很美味的青菜了，你喜欢吃红薯叶吗？

本文内容由小玥整理编辑！