五仁月饼的好处(五仁月饼的危害)

导语：别再嫌弃五仁月饼了，它原来有这么多好处

如今中秋的月饼种类越来越多，而有一个永远是月饼话题中必不可少的角色，那就是五仁月饼。

人们对五仁月饼的态度分为两种，一种认为五仁月饼是经典款，吃月饼怎么少得了五仁，五仁月饼馅料丰富，配方经典，这一类往往是恋旧的老年人；而大多数年轻人则十分嫌弃五仁月饼里的“黑暗料理”青红丝。

都说“五仁五仁”，那么有多少人知道，五仁月饼到底是哪五仁呢？

一般的五仁说的是：瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。一眼望去，全是些健康、养生的食材，我们一起来看看吧：

1、瓜子仁：瓜子含丰富的钾、磷、钙、镁元素、蛋白质及各类维生素等营养元素，对心脏病和高血压病都有很好的预防作用，同时还能提高人体的免疫力。

2、核桃仁：作为“吃什么补什么”的代表食物，核桃健脑、提高记忆力的功效众人皆知，且核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。

3、杏仁：杏仁可以运肺，止咳平喘，很适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。

4、芝麻仁：芝麻仁可以以黑补黑，可以填补肾精。

5、橄榄仁：橄榄科植物橄榄的种仁，有润燥、醒酒、解毒的功效。

五仁月饼有这么多好处，为什么很多人不喜欢吃呢？很大一部分人是因为没有买到正宗的五仁月饼。

国家质检总局与国家标准化管理委员会对五仁月饼的规定是，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼，才可成为“五仁月饼”。而这些食材往往并不便宜，作为传统月饼的代表，人们理所应当的认为五仁月饼要比市面上新出的月饼便宜，若是按照标准放齐了材料，获取的利润就会降低，很多商家便偷懒少放材料或者以廉价的食材代替。

另一方面，由于爱吃五仁月饼的大多是老年人，买月饼往往买一大包回家，月饼吃不完放久了不仅口感差，里面的果仁过期味道也十分不好。于是更没人吃，没人吃月饼就越放越难吃，以此恶性循环，人们对五仁月饼的印象就成了干巴巴的老月饼。

同时要注意了，五仁月饼的含糖和脂肪较高，一定要少吃，一顿最多吃半块为宜。

你都喜欢吃什么味道的月饼呢？欢迎关注留言哦~比心

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