南红荔枝冻是什么(南红荔枝冻是晶莹剔透的好)

导语：南红荔枝冻有何特征？

判断一件南红作品是不是荔枝冻，可以从南红荔枝冻的特征来进行判别！南红荔枝冻最显著的的特点可以用5个字来概括:裂、白、润、亮、溶。

01裂

南红多裂，这种情况当然也包括了荔枝冻！荔枝冻普遍存在有裂现象，但不似其他南红品种，荔枝冻的裂比较少！

02白

白，也有不一样的白！荔枝冻的颜色多数如同新鲜剥开的荔枝一般白，但也有纯白，灰白等颜色！

03润

荔枝冻质地水润的同时，会带有一点油脂感，并且胶质感非常强。

04亮

南红荔枝冻通常呈半透明状，透光性很好，可以很清楚的看见其内部结构。（有些品质差的荔枝冻内部有黑点、萝卜纹过于粗等现象。）

05溶

当南红荔枝冻中同时有红色和白色部分出现时，多数情况下，它们相溶在一起，没有明显的界限，且白色部分为半透明或透明状态。

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