海凉粉的吃法(海凉粉的口感)

导语：减肥期间的甜品，海凉粉果冻，几毛钱成本做了这么多

海凉粉是胶东地区，辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是沿海城市夏季的一道清新的开胃凉菜。

现在为了方便食用，已经将牛毛菜制成了粉状，吃起来更方便，还可以做成果冻。

减肥期间身体特别渴望甜品，但是最忌讳吃甜食了，今天我们就来用海凉粉粉制作一个好吃无糖的果冻，成本低至几毛钱！

今天的食材：海凉粉粉2.5克，桃子一个，水500克，元贞糖（代糖）3克。

桃子洗干净切成小丁备用。

锅中加500克凉水，打着圈倒入海凉粉粉，搅拌均匀。加入海凉粉粉的水看起来有点浑浊。

开火，边加热边搅拌，锅开再烧2分钟，这个期间要不停地搅拌。

将熬好的海凉粉倒入碗中，撇去浮沫，加入3克元贞糖，元贞糖的甜度是普通白砂糖的10倍。加入元贞糖后搅拌均匀。

​干净的小碟子里加入桃肉，慢慢的加入海凉粉浆，加至9分满，常温放凉至凝固。

看起来是不是很漂亮呢，味道也好呢，淡淡的桃子味，清凉爽口！

这个果冻制作成本也很低，我们小县城现在的桃子只卖1块钱一斤，一个桃子200克，才4毛钱，海凉粉粉我买的比较贵，250克买了39元，2.5克的粉也才0.39元，真的是几毛钱做了这么多果冻，吃多少也不心疼，更不怕长肉，果然是极好的！

​

本文内容由小信整理编辑！