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火腿跟玉米怎么炒(火腿和玉米能一起吃吗)

导语:火腿和玉米的经典配比,软嫩鲜香又解馋,别样风味的下饭美食

大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做“火腿玉米粒”。这两日,台风利奇马在浙江台州肆虐,而作为笔者的家乡也是暴雨不断。所以此时的笔者又开始为做什么菜而发愁了。打开冰箱的那一刹那,本想做碗以前黄磊老师在“向往的生活”中的做的同款凉面的,但材料不全,只能搁浅。而现在冰箱里除了一些饮料外,也只有两根玉米,一根火腿,鸡蛋,皮蛋等酱料了。随后笔者在网上适当的搜了下,居然让笔者找到了一道美味的下饭菜-火腿炒玉米。随后笔者结合了几种不同的做法,直接“融会贯通”,也就诞生了今天别样风味的下饭美食-火腿玉米粒。那么接下来笔者就为您详细介绍烹饪手法,还望喜欢。

准备原料:玉米1根,火腿一根,毛豆少许。辅料准备蚝油,鸡精,盐即可。在这笔者用的是新鲜的玉米,本来是煮来当早饭的,后来因为暴雨不想外出,为了完成“每天一道新菜”的小目标,所以直接剥了玉米做菜,还望见谅。火腿的话周边超市都有,您要是是在找不到,您可以买稍大一点的“炒肠”也行。

第一步:锅中加入适量的油,加热至5成热,把毛豆倒入锅中,翻炒30秒。

第二步:把洗净的玉米粒倒入锅中翻炒。这个步骤建议改成中火,因为笔者在第一次炒玉米的时候,大火条件下,玉米稍在锅底停留就有点焦糊了哦。一般翻炒玉米的时间稍长一些,大概2分钟左右,若是出现焦糊,适当加一些水就行,但时间一定要炒够。

第三步:把火腿倒入锅中,一同翻炒。因为火腿本来就能生吃,所以这个翻炒的过程1分钟足矣。

第四步:加入适量的蚝油,鸡精,盐调味即可。翻炒30秒后即可出锅了哦。

成品展示图:也就是第一次炒玉米,所以少许的玉米有点焦糊了,稍微见谅。但对于这道菜的口感而言,笔者还是敢打包票的。那种软嫩鲜香,之中还掺杂着些许的香甜,这种由火腿和玉米经典配比的菜式,定能成为您家中不可多得的下饭美食哦。

那么今天的美食就介绍到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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