降血脂食疗菜谱(降血脂食疗方法)

导语：3款常见食谱降血脂更有效 赶快收藏回去做来吃

三高这个词，其中的一个就是高血脂，高血脂给人带来的危害有很多，那么在日常生活饮食中我们应该注意哪些方面，才会让血脂慢慢的降低呢？做法又有哪些呢？

推荐高血脂食谱

一，银鱼芥菜粥

食材：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。

做法：

1、粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗净切末、氽烫后备用。

3、银鱼洗净备用。

4、粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。

二，鱼头豆腐汤

食材：鲢鱼头600克、豆腐（南）400克、冬笋75克、香菇（鲜）25克、青蒜20克、花生油30克、豆瓣酱15克、姜10克、白砂糖5克、料酒10克、盐3克、酱油5克、味精2克。

做法：

1、鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀再涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟，青蒜洗净切成段再将姜洗净切末。

2、将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯最后去掉豆腥味捞出。

3、净锅置中火上，倒入花生油、烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油然后烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身然后舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火烧约5分钟，再用中火烧约2分钟，撇去浮洒，加入青蒜、精盐、味精调味然后出锅即成。

三，白灼虾

食材：基围虾500克、辣椒（红、尖）25克、生抽50克、香油5克、盐5克、姜10克、小葱10克、花生油5克。

做法：

1、将鲜虾洗净；辣椒丝放在味碟上。

2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起然后控去水分上盘便可、跟味碟上桌。

血脂高吃什么合适？

主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等。

肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。

蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等。

其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。

编辑：凡闻

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