鱼鳞菜的功效与作用(鱼鳞菜别名)

导语：这种野菜人称“鱼鳞菜”，农村遍地都是，试试这种做法，非常好吃

小的时候，父母去田里做活，也会经常把我带去田边玩耍，摘花，追蝴蝶，摘野菜......而有一种野菜，在田里也会经常见到，样子有点像一片片的鱼鳞，妈妈说，那叫鱼鳞菜。每次做完农活，妈妈都会叫我和她一起摘一些回去，这种菜虽然看着不起眼，但吃起来非常好吃，下面也和大家分享一下吧！

——【拌鱼鳞菜】

【食材】：鱼鳞菜500克；

【调料】：豆瓣酱、花生油、蒜末；

【做法】：

1、鱼鳞菜洗净，放入开水锅中煮3分钟，捞起后沥水装盘；

2、制作酱汁：锅内加少许的水，烧开，加入豆瓣酱，花生油，蒜末；

3、将做好的酱汁，均匀淋入到装有鱼鳞菜的盘子上；

【结语】：

这种菜吃起来有点酸酸的味道 ，非常开胃，这种菜在广东、海南、广西及沿海岛屿、云南等地都非常常见，而北方的朋友们，可能很难找到这种菜了吧！

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