辅食鹌鹑蛋(婴儿辅食鹌鹑蛋的吃法)

导语：「爱优喂辅食甄选·大宝篇」鹌鹑蛋你只会水煮吗？

一说到鹌鹑蛋，好多妈妈就犯了愁。一枚小小的蛋甚是可爱，可是怎么给宝宝吃呢？

煎荷包蛋？太小！做五香鹌鹑蛋？太咸！烤鹌鹑蛋？宝宝也不能吃啊！

于是大多数的妈妈买回鹌鹑蛋只有水煮了……

那鹌鹑蛋怎么做？别着急，小爱先来安利一波鹌鹑蛋的小知识！

小知识1：鹌鹑蛋的营养成分与鸡蛋相似，可以说是迷你版的小鸡蛋，含有丰富的蛋白质，维生素以及矿物质。因为身材娇小，模样可爱，所以更受宝宝的喜欢。

小知识2：有的妈妈发现鹌鹑蛋上的褐色斑纹可以擦掉，于是就怀疑这个鹌鹑蛋是假冒的，是不是奸商用鸽子蛋染色而成？可是鸽子蛋可比鹌鹑蛋难找，而且谁会有耐心一个一个去涂色呢？其实鹌鹑蛋皮上的斑点，是蛋壳在输卵管中时，自然分泌钙质沉积而形成的，能擦掉是很正常的事情。

好啦，看完小知识，下面就来我们辅食制做吧，今天教大家做一道“蛋巢面”，用小小鹌鹑蛋搭配了西蓝花和番茄酱，好吃又营养，而且很漂亮哦！妈妈们赶快做起来吧！

今日辅食推荐：

【蛋巢面】

月龄：一周岁以上

1.准备食材：坚果拌饭料适量，木耳面25克，鹌鹑蛋4个，玉米淀粉3克，西蓝花2朵，自制番茄酱15克。

2.西蓝花焯水。

3.焯熟后切碎。

4.面条煮熟捞出过凉水。

5.加入淀粉、西蓝花碎和坚果拌饭料搅拌均匀。

6.锅中刷油。

7.放入面条围成鸟巢的样子中间留个空。

8.磕入鹌鹑蛋小火煎至鹌鹑蛋变熟，出锅淋番茄酱即可。

9.美食完成。

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