南瓜蒸糕的简单做法(南瓜蒸糕怎么做才松软好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬日里的零失败的南瓜蒸糕，转身盘子就精光的相关问题？那么关于南瓜蒸糕的最简单做法的答案我来给大家详细解答下。

马上过年啦~一起来做点年味儿十足的美食吧~

By 爱吃番茄酱的口袋

用料

老南瓜 440g普通面粉 500g白糖 50g酵母 少量红枣 10颗葡萄干 50克

做法步骤

1、将南瓜切成小块，水开后上蒸笼。大概蒸10分钟，用筷子能扎透就可以了。

2、用勺子将蒸好的南瓜捣烂，加入白糖、酵母粉和面粉，中间可以加温水和面粉，用筷子和成有点稀的面团。

3、盖上保鲜膜，放在暖气附近醒发至两倍大，蜂窝状。

4、用筷子搅拌，排气。

5、碗刷油，便于脱模。将面糊放入碗中，不要太满。继续二次醒发。面糊会膨胀至整碗。

6、摆上红枣、葡萄干。水开后上锅蒸半小时，关火后闷2分钟再出锅。

7、松软香甜，非常好吃~

小贴士

1.南瓜、窝瓜都可以。 2.发面是关键，一定要等面糊醒发至两倍大。我醒发了半天，供大家参考。 3.喜欢奶香的可以和面的时候放点牛奶。

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温馨提示：通过以上关于冬日里的零失败的南瓜蒸糕，转身盘子就精光内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。