黄金小酥肉的做法(黄金小酥肉kfc)

导语：黄金小酥肉，快过年了，还不知道怎么做？快学起来吧！

快要过年了，北方这边在过年的时候，都会炸很多东西，存上炸货，吃的时候很方便。炸制小酥肉也是必然的，炸好的小酥肉焦黄酥脆，外酥里嫩，孩子很喜欢吃，可以当做小零食，也可以搭配火锅吃。小酥肉的存在，绝对是必要的。下面废话不多说，上教程。

制作步骤：

步骤1：小酥肉对肉的要求其实并不严格，可肥可瘦，用五花肉，里脊肉都可以，今天小编用的是里脊肉。将肉切成片，洗净，控干水分。

步骤2：肉片里放入盐，料酒，花椒粉，搅拌均匀。

步骤3：调糊：淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋，加少许的水，搅拌均匀。

步骤4：将调好的糊倒入腌好的肉片里，搅拌均匀。

步骤5：锅内倒油，5成热时放入肉片，炸至微黄的时候捞出来。

步骤6：油温升高，再倒入肉片，进行复炸一次。

炸至金黄色捞出，出成品，装盘。

是不是很简单呢？喜欢孜然的，可以在肉片上撒点孜然。别有一番风味。

金黄小酥肉，就是这样简单，简简单单几步做出来，给孩子们当零食吃，是很好的。

每种美味都有自己的做法，有不同意见和看法的，欢迎在评论处指出，感谢您的宝贵意见。

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