冬天好喝的汤(冬天好喝的汤有哪些做法)

导语：临近冬天，最适合喝汤，5种家常汤，营养暖胃，每天一碗不怕冷

立冬之后，天气越来越冷，在寒冷的天气里，喝一碗热汤再合适不过，不仅可以抵御寒冷，还非常有利于身体吸收。

接下来为大家分享这几道，取材简单，味道鲜美，低脂补钙，营养丰富，还不长肉。

核桃淮山煲猪肚

材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。

做法：1、各物洗净，红枣去核；猪肚洗净，切开

2、翻转用盐或生粉揉擦再洗净，一起与生姜下瓦煲

3、加入清水2500毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐便可。

功效：核桃有补肾固精、润肠通便的功效，淮山药健脾养胃，红枣煲猪肚养血滋补，可谓是一款秋冬养生靓汤

番茄金针菇鸡蛋汤

材料：番茄1个、金针菇适量、鸡蛋1个、淀粉2勺、胡椒粉少许、蒜、葱

做法：1、番茄去皮切块，金针菇去根部，撕开洗净切断，鸡蛋加少许盐打散，蒜切末，葱切葱花。

2、锅放油，加蒜末葱白炒香，倒入番茄块炒出汁水，加适量水煮开，加金针菇略煮。

3、淀粉加水调成水淀沿着锅边淋入翻动下，加少许胡椒粉、盐。4、蛋液倒入锅中煮至凝固轻轻搅拌下，撒葱花即可。

功效：金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“增智菇”，以金针菇为主料的汤，与番茄搭配，很开胃。

花甲豆腐汤

材料：花甲肉300克，豆腐1块，水800毫升，盐1克，香葱末少许

制作：1.焯熟的花甲肉准备好；.豆腐切1公分小块；

2.豆腐入锅，倒适量凉水，水量多少可随意，中火加热；

3.待豆腐汤煮沸2分钟后，放入花甲肉同煮；

4.煮大约3分钟左右，汤汁变得浓白了，撒少许盐搅拌，关火，撒少许香葱末或青蒜末。

功效：花甲味道鲜美，营养丰富，其含有优质的蛋白质和钙、锌等矿物质。豆腐富含优质植物蛋白质，钙含量也极高。家有老人和学龄儿童，可常吃这道菜，补锌益智，补钙壮骨。

腔骨芋头汤

材料：腔骨500克，小芋头500克，盐2克，姜4片，葱花少许，热水1锅

做法：1.备料：腔骨清洗干净，小芋头刷洗干净；

2.腔骨焯水，芋头削皮切块，切4片姜；

3.腔骨、姜片入汤锅，倒适量热水；

4.先用大火煮开，再转小火慢炖；

5.待汤白肉烂时，放芋头同炖20分钟；

6.起锅撒盐撒葱花即可

功效：小芋头，又称芋艿，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，淀粉含量也很高，特别适合牙齿不好、消化不畅的人食用。猪腔骨，即猪脊骨，骨硬肉厚还有骨髓，非常适合煲汤。

苹果雪梨瘦肉汤

材料：苹果、雪梨、瘦肉

做法：1.将苹果和雪梨清洗干净后去皮以及果核，切块备用;将瘦肉切丁;

2、准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中，

3、随后加入清水煲汤，大约一个小时就可以了。

功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果小朋友出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择

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