炒菜什么时候放盐合适很多人都做错了(炒菜什么时候放盐好你知道吗)

导语：炒菜什么时候放盐最合适？很多人都做错了！

炒菜的时候尽量控制盐的摄入量，不要吃太咸的食物，否则容易诱发高血压，会对心脑血管造成严重的影响，食盐过多容易导致高血压和心脑血管疾病的产生，而且还会诱发肾脏疾病，高血压会诱发多种严重的心脑血管疾病，甚至也会导致癌症的发病，因此炒菜时尽量少放盐，炒菜什么时候放盐最合适？

如果食盐放的过早，盐分已经深入到了食物内部，如果是同样咸度就会不知不觉摄入更多的盐分。所以建议您炒菜时快出锅再放盐。一个人的饮食习惯很难改变，突然一下少放盐，一般很难接受，但是如果采用以下方式，既可以保持菜的口感不变，又能少摄入盐，何乐而不为。

那就是炒菜时调整放盐顺序。试想一下，同样是一道菜，2g盐，是爆炒时放入口感更咸，还是出锅前放盐更咸？答案当然是后者，因为此时的盐分还没有进入到食物内部，但是我们的味蕾已经感受到了咸味，这样就可以帮助我们减少食盐的使用量，又不降低咸度。

盐过量有什么危害呢?

1、导致高血压，心脑血管等疾病

多项研究证据表明，食盐摄入过多，会增加高血压发生的风险，而我国人均摄盐量已达到11g/天，农村的摄盐量相比城市要高，每天摄盐量不要超过6g，显然我们已经严重超标了。

另外，血压升高又是导致心脑血管疾病的主要诱因，随着摄盐量的增加，罹患冠心病、中风等疾病的风险也会随之增加。

2、导致肾脏疾病

我们身体的废物都是通过肾脏代谢的，如果食盐量摄入过高，无疑会给肾脏造成很大的负担，最终导致肾脏的损伤。

3、导致胃癌

研究证实，高盐饮食对胃癌的影响非常大，长期摄入高盐饮食的人罹患胃癌的发生率和死亡率都较高。

炒菜什么时候放盐最合适？炒菜时尽量少放盐，吃盐太多容易导致高血压和心脑血管疾病，甚至也会导致肾脏疾病和癌症的发病，炒菜时尽量少放一些，尽量少放油，尽量做到低盐低油饮食，才是比较健康的饮食习惯。

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