美石记石锅拌饭怎么样好吃吗大众点评(美石记石锅拌饭店加盟)

导语：投资美石记石锅拌饭，真滋味有未来

石锅拌饭，很多人又把它称作韩国拌饭，要知道众所周知的是，韩国朋友特别喜爱吃石锅拌饭，但是亲们要知道，中国的石锅拌饭也是首位一绝的，石碗拌饭是中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁以及朝鲜半岛特有的米饭料理，现在已逐渐在全中国各地风靡起来。因为它是是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一，所以韩国石锅拌饭较为出名。

美石记石锅拌饭

韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理，拌菠菜、芹菜、黄瓜五行属木，利于肝脏。牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。蛋黄、核桃、松子五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、蛋白五行属金，利于肺脏。海带、香菇五行属水，利于肾脏。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流，具有很好的营养价值。

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一般的石锅是陶做成的，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。但是中国有的石锅材料真的是石头，比如西藏墨脱的石锅，含各种人体必需的微量元素，当地人用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富，异香扑鼻。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

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烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。来美石记石锅拌饭，感受不一样的美味体验。

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