平底锅披萨简单美味快来做一份给你家的菜吧(平底锅披萨简单做法)

导语：平底锅披萨，简单美味，快来做一份给你家的宝贝吧

我家里有微波炉和空气炸锅，没有地方放烤箱了。儿子最爱吃披萨，我就用平底锅给他做，每次都吃到撑[捂脸][捂脸]

一、先来做饼胚。面粉‬中加入50克奶粉‬、一个‬鸡蛋‬、盐‬、糖‬、油‬，酵母‬水‬和面‬，揉‬成光滑‬偏‬软‬一点‬的面团‬。发酵‬至‬两倍‬大‬，揉面‬排气‬擀‬成‬圆形‬（因为‬面‬比较‬软‬，揉‬的‬时候撒‬点‬干‬面粉‬。饼‬的大小‬根据‬自己‬家‬锅‬的大小‬来定‬，薄厚‬根据‬自己的喜好，我喜欢‬薄‬饼‬，就‬擀‬成‬0.5毫米‬的‬）。平底锅‬刷油‬，放上‬饼胚‬，用‬叉子‬叉‬些‬小‬孔‬，醒‬发‬二十‬分钟。

二‬、制作‬配菜‬。鸡脯肉‬切小块‬，用‬盐‬、胡椒‬粉、花椒‬粉、生抽‬、淀粉‬、生姜‬碎‬拌匀‬。玉米‬、青‬豌豆‬洗净‬焯水‬5分钟。广式‬腊肠切片‬（火腿‬肠也‬可以‬）。鸡脯肉‬翻炒‬2分钟‬，下入‬洋葱‬炒2分钟出锅‬。番茄‬酱‬、黑胡椒‬粉、蚝油‬、少量‬盐‬搅匀‬做成‬披萨‬酱‬。

三‬、开始‬制作‬披萨‬。饼胚‬上‬刷‬一层‬酱‬，铺‬一层‬芝士碎‬。再放上‬鸡脯肉‬和‬玉米青豆‬‬，摆上‬腊肠‬，再‬铺‬一层‬芝士‬碎。盖‬锅盖‬，中小火‬5分钟左右‬至‬饼底‬定型‬微‬黄‬，底部‬倒‬入‬少量‬清水‬，盖‬锅盖‬小火‬继续‬烙‬10-15分钟（时间‬长短‬取决‬于饼‬的厚度‬和‬配菜‬的多少‬）

四‬、出锅‬啰‬，榨‬一杯‬果汁‬开吃‬

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