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绿豆糕酥饼的做法(绿豆酥饼的做法和配方)
导语:绿豆糕绿豆酥绿豆酥饼新技术
绿豆饼、绿豆糕、绿豆酥、葱油酥“配方工艺”与“防腐”新技术
△绿豆 豌豆馅技术制作方面
①豌豆馅制作技术 成本1.8元/500克(防腐新技术180天);
②保质期防腐技术90天、180天
③绿豆馅、红豆馅、白豆馅 成本3-4元/500克,保质期防腐60、90、180天。
不受任何环境与温度限制;不受任何神秘小料控制;食药局质检化验安全合格。
△防腐方案落地
①四两拨千斤,
②麻雀虽小,五脏俱全
③最小的投资,最有效的方案
④不受环境限制。
△绿豆饼/酥技术方面:
单皮
酥皮
白皮
绿皮
棕皮等。
△:一方水土养一方人
潮汕口味
南方口味
江南口味
京津冀口味
东北口味
港澳台口味
华南口味等。
△制作方式
纯手工
机械+手工
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