自制牛肉三明治的做法(牛肉三明治的做法家常做法窍门)

导语：牛肉三明丨自制牛肉三明治的配方和步骤

现在很多人都不敢吃外面的肉，外面的肠，因为你永远也不知道他们会是什么做的。今天小编带来了自制牛肉三明治的配方和步骤，让大家放心吃安全健康食品！

材料：

牛肉馅：250g；洋葱：50g；蛋清：25g；吐司片：100g；生菜：50g；西红柿：50g；干淀粉：15g；生抽：5ml；耗油：5g；酱油：5ml；橄榄油：10ml；糖：5g；黑胡椒：1g；

操作步骤：

1.牛肉馅放到一个盆里面，加入1/2小勺糖、1小勺生抽、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油，搅拌均匀。

2.加入1个蛋清拌匀、一大勺干淀粉顺时钟搅拌均匀

3.再加入切碎的洋葱末和适量现磨的黑胡椒，再加入2勺橄榄油，继续顺时针搅拌均匀。

4.将牛肉馅放入裱花袋，挤入香肠模具内

5.开水锅上屉，蒸10分钟左右至熟即可

6.牛肉肠就做好了（可以直接吃，也可以冷藏或冷冻）。

7.土司片上面抹点沙拉酱，依次铺上生菜叶子、牛肉肠、沙拉酱、西红柿等。

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