大米加面粉的做法大全(大米面粉怎么做面条)

大米里加入1勺面粉，不用煮不用蒸，出锅全家人抢着吃，太香了。今天给大家分享一个大米的新吃法，不用煮也不用蒸，出锅全家人都特别爱吃。普普通通的大米也可以有独特的吃法，为了照顾到家人的口味，简简单单的一做，不一会儿就能变成孩子们口中的美食，口感也会更加丰富，比煮的好吃多了。

准备食材：

大米、温水、白糖、盐、酵母粉、普通面粉、玉米面、胡萝卜、香菇、青椒、素火腿块、洋葱、食用油

具体做法：

1.先准备200g大米倒入大碗中，加入适量的清水，水位没过大米就可以，把它轻轻揉一下，让它稍微浸泡一下，大米泡好以后把它捞出来控干水分放进盘子里面。

2.然后把它倒进料理机里面，再加入200毫升的温水，盖上盖子，选择果蔬键，将它打成细腻的米浆，可以多打几次，口感会更加的细腻。

3.打好以后把米浆倒进一个大碗里面，往里面加入一勺白糖促进发酵，一勺食盐入点底味，4g的酵母粉，用筷子把它搅拌均匀。

4.搅拌至酵母粉完全溶解以后，往里面加入200g的普通面粉，100g的玉米面粉，将它们搅拌均匀，搅拌成像这样稀一点粘稠的面糊就可以，盖上盖子，放在温暖的地方醒发至两倍大。

5.下面准备一根胡萝卜去皮，先切成片，再切成丝，最后切成小碎丁，尽量切得细一些，口感比较好，也比较容易熟，切好放碗里面备用。

6.准备几朵洗净的香菇，用剪刀把蒂剪掉，先把它切成条，再切成小丁，切好放碗里面备用。

7.准备一根青椒去籽，再对半切开，先把它切成粗条，再切成小方块，切好放碗里面备用，准备一块素火腿块，先切成薄片，切一半就够了，再切成细条，最后也切成小丁，切好跟青椒放一起。

8.最后准备一个洋葱，切一半就够了，先切成丝，再切成小碎丁，切好放碗里面备用。

9.这会儿我们的面糊已经醒好了，用筷子把它搅拌一下排气，再把胡萝卜加进来，香菇和洋葱加进来，火腿跟青椒也加进来，再次将它们搅拌均匀，使所有的菜和面糊全部融合在一起，搅拌均匀以后盖上盖子二次醒发10分钟。

10.现在我们的面糊就已经醒好了，电饼铛预热加入适量的食用油，把它刷均匀，然后把面糊慢慢倒进来，不要倒得太满，倒八分满就可以了，用勺子把面糊铺平整，然后在面糊的表面也刷上一层油锁住水分，最后撒上黑白芝麻增香，盖上盖子，选择馅饼键焖6分钟。

11.现在已经能闻到浓浓的香味了，饼已经慢慢膨胀了，所以面糊千万不能倒得太满哦，时间到，我们打开看看，颜色金黄金黄的，非常的诱人，我们把它盛出来放在案板上。

12.用刀把它切成小块，放在盘子里面方便食用。

13.这个大米饼表皮非常酥脆，但是里面非常的松软，咬一口满嘴留香，营养非常的全面，早上拿来配着稀饭吃非常的不错，喜欢就赶紧在家试试吧。

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