长得像毛毛虫的叫什么(长得像毛毛的虫子)

导语：长得像毛毛虫，小时候一直拿它吓唬小伙伴，现在才知道它还可以吃

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“毛毛虫”学名叫土桃子，其实就是构树的雄花。

构树幼嫩的雄花序是民间食用的一种野生蔬菜.营养成分分析结果显示,100g雄花序含有β 胡萝卜素3.09mg,维生素C267.71mg,粗脂肪8.82g,总碳水化合物58.38g,粗蛋白20.51g,氨基酸总量16.73g,其中人体必需的氨基酸含量达35.5%.四月吃最嫩，家门口要是有这个，来年可别错过了哦。不仅营养，口感也是相当不错，很糯，滑嫩带着青叶的香味，有独特的香味。这是大自然的恩赐。

蒸土桃子的做法

蒸构树花的原料构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋。

1、把构树花洗净，控净水分。

2、撒上适量(以自己喜好为准，可多可少)的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉。

3、放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可。

4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油。构树的雄花富含β-胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。

椒盐构树穗

口感：外酥里嫩，椒香扑鼻;构树穗麦饭：筋柔软糯，清香营养

特点：裹腹美味，低脂佳品

主料：构树穗、鸡蛋、隔夜馒头、面粉

调料：胡椒粉、菜油、椒盐、盐、十三香、辣椒面、蒜、花椒油

构树穗用淡盐水浸泡半小时，撇去漂浮物，漂洗干净，控干。

隔夜馒头切成细馍花备用。

取两颗鸡蛋的蛋清，加入构树穗，拌匀，再将沾着蛋清的构树穗均匀裹上一层馍花或者面粉。

将裹好蛋清和馍花的构树穗入油锅炸至微黄，捞出沥干，撒上椒盐、辣椒面、胡椒粉即可。

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