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酸辣鸡杂怎么做好吃(酸辣鸡杂做饭)
导语:酸辣鸡杂~有它米饭必定糟殃了
超级好吃又下饭的酸辣鸡杂,每次去饭店必点的。下酒下饭都超赞
By 明月的美食厨房
用料鸡胗 400克酸辣椒 20克姜 适量蒜叶 5根生抽 2勺蚝油 1勺料酒 2勺盐 适量做法步骤1、准备好食材,鸡胗用料酒姜片焯水
2、鸡杂切片,姜切丝,蒜叶切段,酸辣椒切碎
3、锅中放油爆香姜蒜
4、倒入鸡胗大火爆炒
5、倒入酸辣椒翻炒
6、加2勺生抽
7、加勺蚝油
8、加入蒜叶
9、加适量盐翻炒均匀出锅
10、好吃下饭
11、酸辣爽口
小贴士还可根据自已口味加酸豆角一起炒 鸡胗加料酒姜片焯水可去除腥味
鸡胗的营养功效消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
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