香酥入味的孜然鸡块儿童节做给孩子吃比什么好吃(孜然鸡块的做法大全家常窍门)

导语：香酥入味的孜然鸡块，儿童节做给孩子吃，比快餐店的好吃还便宜

家里的小朋友特别喜欢吃快餐，尤其钟爱鸡块，隔三岔五就缠着我、让我带他买鸡块和汉堡吃。我本身不爱出门，加上手头上有很多事情，也不乐意带他吃那些不健康的快餐食品，实在被小朋友搞得头疼得不行。没办法，只好和他约法三章，隔上一段时间给他做一次孜然鸡块，小朋友吃了我做的鸡块后，倒是很少再缠着我要去快餐店了。

今天跟大家分享一下孜然鸡块的做法，隔三岔五可以给家里的孩子解解馋。而且自己做，材料什么的都是自己买的，小朋友吃着做家长的心里也要放心很多。这孜然鸡块香酥入味，外酥里嫩，比快餐店的好吃，比快餐店的便宜，一口一个，好吃到停不下来，做法又简单，喜欢的小伙伴一定要试试呀~

食材：

鸡胸肉1块、鸡蛋1个 、生粉3勺 ，面粉3勺， 1勺生抽，半勺料酒，适量的黑胡椒粉

做法：

1，鸡胸肉洗净切小块加少许盐+少许黑胡椒；

2，再加1勺生抽，半勺料酒，翻拌均匀腌制10分钟；

3，调面糊：生粉和面粉比例1:1半碗，磕入一个鸡蛋，加少许盐和黑胡椒，适量清水，搅成能挂住筷子糊状备用；

4，将面糊和鸡块搅拌均匀；

5，锅里倒入油，待油热至7成热时放下鸡块，炸至金黄；

6，捞岀再次复炸表皮更酥脆；

7，撒椒盐少许孜然粉和辣椒粉就可以开吃。

小贴士：

1，炸鸡块时一定要热锅热油，再次复炸表皮更酥脆；

2，可以撒自己喜欢的调料，比如：黑胡椒粉，椒盐粉或者是辣椒粉。

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