搜索
写经验 领红包
 > 地理

15元一盒的蛋挞皮加点牛奶水果15分钟能吃吗(蛋挞皮可以做的甜品)

导语:15元一盒的蛋挞皮,加点牛奶水果,15分钟秒变4款网红馋嘴美食

在家呆久了,除了吃睡、客厅卧室卫生间的路线,几乎就没啥运动量了。今天下午突然就想吃点甜食,但是附近也没有营业的面包房,索性就想着自己动手做些简单的甜品吃吃,好像吃点甜蜜的食物能赶走寒冷似的。

冰箱冷冻室还有一盒蛋挞皮,今天就打算拿它做蛋挞、苹果酥、香蕉酥、火腿酥,这些甜品很适合烘焙小白。外酥里软,好吃到哭的蛋挞皮香蕉派,比蛋挞好吃百倍吃了一个接一个根本停不下来,做法超级简单。10分钟轻松搞定,就很适合我这种懒人,先来尝一口吧

香酥的外皮包裹着糯糯的水果,一口咬下去满口的果香,口感非常细腻丰富,带来了别致的味蕾享受,相当满足。色泽金黄,表皮香酥有层次感,内馅甜嫩丰厚,一出炉就被小外甥干掉了5个,说太好吃了。

食材

香蕉2根、苹果1个、牛奶250ml、蛋挞皮25个、土鸡蛋3个、白糖20克

做法

1.将250ML牛奶、3个土鸡蛋、20克白糖搅拌均匀,过网筛2遍

2.冷冻室刚取出的蛋挞皮,刚取出来的蛋挞皮烤出来的蛋挞皮才酥脆好吃,倒至八分满,烤出来的蛋挞才会看起来饱满(第一排做的原味的,第二排加了香蕉丁、第三排加了葡萄干)

3.冰箱取出蛋挞皮回温5分钟左右,分别把苹果丁、香蕉丁、火腿肠放入蛋挞皮中,放少点,不然会溢出来,将蛋挞皮捏紧收口

4.剥下锡纸,用锋利的刀在表面划2刀,以防烤的时候馅料爆裂,刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻。

5.烤箱220度预热,220度烤20分钟

香喷喷的蛋挞出炉,稍稍放凉就可以食用啦

烤出的苹果酥、香蕉酥、火腿酥外酥里嫩,奶香浓郁

美味又颜值爆表的香蕉酥,做法超级简单

你get了吗?赶紧动手做一个吧

小贴士

1.做水果酥的时候,蛋挞皮提前拿出来解冻几分钟,然后用剪刀在锡纸上面剪一刀,这样就很容易剥下来啦。

2.因为每家的烤箱温度高低都不一样,所以在烤制的时候最好要在旁边仔细观察,颜色上色好了就可以了。

3.任何馅料都可以,豆沙、水果都很好吃, 馅料不能太多易漏馅。

4.蛋挞皮一定要提前拿出来软化,否则对折的时候很容易裂哦

5.因为塔皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到8分满。

6.蛋挞水一定要过筛后再使用,这样才不会影响口感,万一蛋挞水做多了,可以密封后在冰箱冷藏一到两天

7.很多方子的蛋挞夜都做得很麻烦,我这个很简单,但味道也很棒

8.挞水装进去马上烘烤,不然时间长了挞皮吸收了挞水就不酥脆了,所以装挞水前就预热烤箱

本文内容由小熊整理编辑!