爱吃黄瓜一定要收藏学会黄瓜这2种做法对吗(黄瓜这样做太好吃了)
导语:爱吃黄瓜一定要收藏,学会黄瓜这2种做法,5根黄瓜不够吃
在介绍美食之前先介绍一下黄瓜的典故,一起看看吧后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。
有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。
原来黄瓜的名称是这么来的,很多人吃黄瓜减肥,用黄瓜美容,黄瓜真的用处是非常大,但是怎么样吃黄瓜最好吃呢?下面小编就为大家推荐几款黄瓜的美味做法,一起来看看吧!
推荐一响油黄瓜用料
黄瓜、陈醋适量、盐适量、香油适量、干辣椒3个、油适量。
响油黄瓜卷的做法
1、用刮皮器把黄瓜刮成条,置淡盐水中浸泡十分钟以上
2、黄瓜条卷成卷放盘中
3、干辣椒剪成小段,加香醋、盐、味精、香油、糖等调料调好。锅里烧热油,到调料碗中。
4、把调料浇黄瓜卷上。
这样吃颜值高,味道好,赶紧试试吧!
推荐二:腌黄瓜主料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺。
酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。
做法:
1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁晾凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9.重复步骤6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。
爱吃黄瓜,有想减肥的女性朋友有福了,简单的做法,美丽的味道,赶紧试试吧!关注,收藏、转发,小慢将努力为您推荐更多美食的美味做法,感谢您的支持与厚爱!爱你们呦!本文内容由小媛整理编辑!