韭菜和这菜一起炒小孩要多吃促进骨骼发育吗(韭菜和什么搭配炒)

导语：韭菜和这菜一起炒，小孩要多吃，促进骨骼发育，比喝牛奶都强

孩子的健康成长需要补充大量的营养，很多家长也为此花了不少心思和精力，今天小编就为大家推荐一种食物，帮助大家解决这种烦恼，这种食物就是鸡蛋，鸡蛋含有大量蛋白质，钙质等等，对身体的发育和健康有着巨大作用，而且鸡蛋是一种常见的美食，无论是在超市还是菜市场，都可以见到鸡蛋的身影，鸡蛋的做法也有很多，例如煮鸡蛋，鸡蛋汤，煎炒鸡蛋等等，今天我们将具体介绍韭菜炒鸡蛋，清洗好的韭菜切好，与鸡蛋一起放入油锅中煎炒，美味又简单，下面就为大家详细地介绍：韭菜和它一起炒，小孩要多吃，促进骨骼发育，比喝牛奶都强！

韭菜煎蛋

By 蕾宝呢

配料：

韭菜 1小把、鸡蛋 3颗、玉米淀粉 1小勺

烹饪步骤：

1.韭菜摘掉尾部黄色部分，洗净切碎；

2.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散备用；

3.将韭菜倒入蛋液中，再倒入适量食盐、胡椒粉、淀粉；

4.再次搅拌均匀；

5.锅中倒入少许油，油八成热倒入韭菜蛋液，再用筷子调整均匀，煎制过程中偶尔前后晃动煎锅，使蛋饼受热均匀且不粘锅；

6.一面煎黄后，沿着锅边倒入少许油，润滑蛋饼与锅后，翻面继续煎，两面金黄即可出锅；

烹饪小贴士：

1.鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

2.土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。

3.鸡蛋为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

大家喜欢吃鸡蛋吗？

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