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鸡蛋肉饼汤的做法经过多次改良很多早餐英语翻译(鸡蛋肉饼汤的制作方法)

导语:鸡蛋肉饼汤的做法,经过多次改良,很多早餐店都做不出的美味

今天小欠给大家分享一道鸡蛋肉饼汤的做法

鸡蛋肉饼汤不仅样子好看,而且里面又含有非常丰富的营养物质,经常吃这款食物,对我们身体健康有很大帮助。

【养生必读】

1. 鸡蛋肉饼汤可以预防动脉硬化,预防癌症,延缓身体衰老。

2. 鸡蛋肉饼汤可以起到健脑益智作用,鸡蛋里面含有胆固醇,甘油三酯和卵黄素,可以让身体发育变得更好,也可以调节神经系统,老年人吃的话可以预防智力衰退,也可以提高记忆能力。

【制作教程】

【食材】猪肉(梅子肉) 鸡蛋 红薯淀粉 盐 生姜水

1. 将精肉洗净后,剁成肉泥。 买肉的时候最好买梅子肉,梅子肉更嫩点,味道更好。

2. 下一步给肉泥调味,加入红薯淀粉、盐、少许生姜水去腥,搅拌下后把肉反复在粘板上摔几遍,使得肉更有劲道。

3. 给鸡蛋肉饼定型,锅中烧热水,将大勺子底部涂一层油 ,以免粘住,把肉铺在勺子底下。

4. 打入一个鸡蛋,将勺子直接在热水中隔水蒸五分钟左右,蒸致定型。

5. 将炖盅加入热水。

6. 放入盐后,将蒸定型的鸡蛋肉饼放入炖盅内。

7. 放入炖锅 ,设置两小时,时间到即可食用。

小贴士

1. 鸡蛋肉饼汤定型这一步很关键,定型好后,鸡蛋肉饼蒸的时候就不会散开,肉汤清爽鲜香。

2. 鸡蛋肉饼汤加点鸡精调味,味道会更好。

3. 做鸡蛋肉饼汤,用蒸锅或者炖锅都是可以的。

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