咖啡磅蛋糕做法(咖啡蛋糕怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚咖啡磅蛋糕（分蛋）的相关问题？那么关于咖啡磅蛋糕做法的答案我来给大家详细解答下。

By 凤梨娜娜

用料

白砂糖 70低粉 100黄油 50速溶咖啡粉 5牛奶 60泡打粉 0.5鸡蛋 2个

做法步骤

1、速溶咖啡粉，用适量的热水冲成膏状

2、黄油融化与蛋黄放入容器中，加入冲开搅拌均匀的咖啡

3、加入牛奶，充分搅拌均匀

4、泡打粉与低粉提前混合，筛入咖啡蛋液中，搅拌均匀

5、蛋白分次加入白砂糖打至尖角轻垂

6、将蛋白分次的加入到蛋黄糊中，翻拌均匀

7、模具中放置一张油纸，将咖啡蛋糊挤入模具中

8、烤箱170度，烘烤30到35分钟，出炉脱模撕掉油纸，趁温热包裹保鲜膜

白砂糖的营养功效

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

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温馨提示：通过以上关于咖啡磅蛋糕（分蛋）内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。