草莓杏仁饼(杏仁小蛋糕的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚淡淡草莓香的杏仁小蛋糕的相关问题？那么关于草莓杏仁饼的答案我来给大家详细解答下。

宝贝不爱喝奶粉，所以每次买回来的奶粉都浪费了。我就想着，如果可以把奶粉混在他爱吃的小蛋糕中，那么不知不觉他也多少吸收了一点奶粉的营养成分啊！

By 菜菜籽麻麻酱

用料

黄油 70g低筋面粉 95g草莓味奶粉 10g白砂糖 60g鸡蛋 2个低钠盐 1g杏仁片 少许

做法步骤

1、准备所需食材！ 黄油隔水软化，粉色的是儿子喝的草莓味奶粉。

2、蛋清蛋黄分离。我这里的蛋清混了一点点蛋黄，导致打发的时候真的很吃力，时间久。

3、蛋清里面加入低钠盐打发。

4、将3/4的白砂糖分次均匀倒入蛋清中，打发至硬性发泡！ 我这里还没有打完，再继续打一会！

5、将剩余的白砂糖倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀直至白砂糖完全溶解。

6、将蛋黄液倒入打发好的蛋清中，搅拌均匀。

7、将低筋面粉和草莓味奶粉过筛后倒入刚刚拌匀的蛋糊中搅拌均匀。

8、倒入融化的黄油，和面糊拌匀。

9、将制作好的面糊均匀倒入学厨的金色不粘爱心形6连杯中，轻微震一下，防止有大气泡。然后在上面撒上些许杏仁片即可。放入预热好的烤箱，170度烤28分钟左右。

10、新鲜出炉，直接倒扣即可轻松脱模，完全不粘，赞！

小贴士

打发一定要到硬性发泡！！！

温馨提示：通过以上关于淡淡草莓香的杏仁小蛋糕内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。