什么大米好吃香排行榜(什么牌子的大米好吃又香)

导语：什么大米最好吃

大米作为我们餐桌上的主食之一，一般都放在细节上，但每个人的口感和习惯不同，所以每个人都有自己喜欢的品种。但是，不同的大米品种，不仅口感不同，还具有不同的食用价值和营养价值。那么，什么大米最好吃呢？接下来，我们会从口感、品质、价值、营养等方面来介绍一下大米。

口感

要想大米口感好，关键是要水分充足，同时含有适量的淀粉质。在品种方面，糯米就是口感较好的一类。糯米有着粘稠度较高的特点，和其它含淀粉的食品比较，糯米会显得有弹性，口感鲜美，尤其是糯米的粉质细腻，特点有着嚼劲。另外，米质较硬的大米，口感也会比较优质。在品种上，一些来自南方的优质大米，比如五常稻花香大米，朝鲜族稻花香大米，河南大米等，米质较硬，口感鲜美，是较为适宜口感的大米品种。

品质

品质上的要求可以分为品红、形态等多个方面。大米品红高，发芽率低，脆性好，口感超群。米粒形态，则是衡量精品米重要指标之一，品种上，佳木斯大米和浙江象山大米等较为优良。此外，大米的香味也是评价品质的标准之一。长期以来，稻香村大米因其浓郁的香味而倍受人们欢迎。

价值

大米价值除了口感、品质外，还包括其生产成本、市场价值、重量等多个方面。默认情况下，生产成本较高的稀有品种，其价值就会更大，另外，一些具有地方特色的品种，以及农村小作坊手工制造的大米，也具有很高的市场价值。比如，东北地区的黑龙江香米，因其口感独特、生产成本高等缘由，其市场价值不断攀升。

营养

作为主要的粮食之一，大米除了可以作为膳食健康饮食的主要来源外，还含有多种营养成分。其中，大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1含量最高，它能促进人的新陈代谢，促进身体健康。此外，大米中还含有铜、锌、镁等多种微量元素，这些元素在人体中的作用也是不可忽视的。

总之，大米的优质与否与其品种、地区、成本、有机化程度等多种因素有关，因此，凭上述特点来评判哪一种大米比较好吃，可能有些偏颇。每个人的口感和要求不同，以自己的口味为主导来选取适合的大米，是更为理性的方法。

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