家常十三香小龙虾怎么做(十三香小龙虾制作方法)

导语：在家学会做这道十三香小龙虾，帮你省几百块钱还能帮你解馋

龙虾就是夏天必吃很多次的食物，今天分享一份十三香小龙虾的制作手法！喜欢的朋友们可以做给最爱的她吃。

需准备食材清单：

小龙虾3斤、十三香粉、菜籽油适量、花椒面粉、辣椒面粉、猪油、姜片适量、葱段适量、香菜葱适量、干红辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、白糖适量、土豆-黄瓜段-辣椒段适量（喜欢吃可以放）、啤酒2瓶。

干货满满现在参考步骤学习下吧：

步骤一

清理小龙虾，用刷子清理龙虾、斜着剪掉虾头，在虾尾中间抽出虾线丢掉。

步骤二

熬十三香料汁、首先将400g猪油倒入锅内，油内温度烧起来了加入200g十三香粉、放50g辣椒面粉提味提颜色、在加入50g花椒面粉小火熬制粘稠倒出备用。

步骤三

起锅烧油，多倒点菜籽油，加入姜片葱段炸香，再加入干红辣椒适量（不喜欢吃可以不放或者少放）加入2勺郫县豆瓣酱随便翻炒几下。

步骤四

加入清理好的龙虾，翻炒差不多龙虾变成红色就可以加入啤酒，没过锅内的龙虾即可，大火焖烧5-10分钟即可，开盖加入我们一开始熬制的十三香料汁2大勺即可（3到4两）、加入白糖提鲜、如果需要加一些配菜可以加土豆块、黄瓜段、辣椒段。美食即成出锅加香菜葱开吃！

龙虾购买大只一点的吃起来更过瘾一些~

非常有的一道十三香龙虾，夏天在家也可以解解馋！

喜欢的朋友麻烦帮忙点点赞支持一下，收藏起来给最爱的她做起来~

我是一个在努力变优秀的阿浩，不定期更新美食菜谱和城市独居生活，喜欢在家做饭炒菜的朋友快去试试吧！喜欢本文记得关注我收藏转发哟，不然下次找不到了，你还想了解哪一些做饭小技巧，快来留言讨论，关注我享受生活的同时为自己也制造点幸福的仪式感！

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