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辽峰葡萄的栽培技术(辽峰葡萄苗介绍)

导语:辽峰葡萄种植技术,修剪的方法与花果管理技术,实用干货

辽峰葡萄修剪方法与花果管理技术

辽峰葡萄从萌芽至果实充分成熟的生长发育期为132 d左右,为中熟品种。适合棚架栽培,一般蔓距0.7~0.8 m,行距3.5~4.0 m。其树形为独龙干形,短梢修剪。开花前3~5 d新梢摘心防止落花落果,结果枝可在开花末期摘心。摘心过早,坐果率太高,容易造成裂果。下面就辽峰葡萄的修剪、花果管理进行介绍。本文主要对辽峰葡萄的夏季修剪和冬季修剪的手法、操作的注意事项进行了分析,对保花保果、疏果技术、果实无核和膨大、果实套袋等技术进行了详细的介绍。

1、夏季修剪

葡萄的夏季修剪又称生长季修剪。由于葡萄的新梢、副梢生长旺盛,所以比其他果树更需要进行夏季修剪。

1.1 抹芽与定枝

1.1.1 抹芽 辽峰葡萄新梢的每一个叶腋内有两个芽,即分冬芽和夏芽。冬芽外被鳞片,正中央有一个主芽。有时一个节位上有多个芽萌发,是因为冬芽是一个芽眼,具有副芽。因此应进行抹芽,抹芽不但是节省营养,还是是对辽峰葡萄树的留枝量的一种调整方法之一,目的是调整新梢生长方向和植株体内营养的分配。抹芽时期是在葡萄萌芽后至展叶初期,当芽长到1~2 cm时进行抹芽。一般分两次进行。第1次在萌芽初期进行抹芽,10 d以后进行第2次。抹芽时主要抹除主干与主蔓上存在的潜伏芽,着生方向、部位不当的芽,三生芽、双生芽中存在的副芽,以及过弱、过密的芽等发育不好的芽。棚架整形抹除距地面50 cm以下的芽,篱架整形抹芽距地面30 cm以下的芽,使每个节位上只保留1个健壮的主芽。抹芽严禁用剪子剪断主蔓和枝条,防止伤流期根压大造成伤口冒水,并注意不要抹掉冬芽,造成绝后现象。

1.1.2 定枝 辽峰葡萄定枝是当新梢长到15~20 cm,在已经能辨认出有无花序的时对新梢进行选择性的去留,主要疏除无花序枝、徒长枝、过密枝、过弱枝、下垂枝、病虫枝等。以新梢的生长方向为依据选择长向好的新梢,一般中长母枝留2~3个新梢,中短母枝留1~2个新梢,辽峰葡萄最多留12个新梢。这样做可以减少营养的不必要的浪费,使其营养被树体充分吸收。

1.2 摘心

摘心又称打头、掐尖、打尖。是把生长的新梢嫩尖连同数片幼叶一起摘除,其目的是能合理调节植株体内营养物质的分配和运输,协调营养生长和生殖生长的矛盾,使养分集中供给有效花果的需要,减少养分消耗,对防止葡萄徒长,促进早熟,提高产量,改善品质都有重要作用。

1.2.1 结果枝摘心 对于辽峰葡萄,可以进行重摘心,一般在花序以上保留2片叶即摘心,摘心后,抹除所有夏芽副梢,当冬芽萌发后,对最上端冬芽副梢保留2~3片叶摘心。

1.2.2 营养枝摘心 根据不同地区生长期的长短操作不同,对于辽峰葡萄,需要保留6~8片叶摘心。

1.2.3 延长枝摘心 用于继续扩大树冠的延长枝,可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适时进行摘心。生长强旺的延长枝为分散营养,避免徒长,可以提前摘心。摘心后发出的副梢,选留最前端1个副梢作延长蔓继续延伸。

1.3 副梢处理

辽峰葡萄上副梢是指叶腋中的夏芽萌发的新枝,是葡萄植株的重要组成部分。其处理恰当,可以加速树体的生长,增补主梢叶片数量不足,调节树势,增加光合产物积累,促进花芽形成。可以进行结果枝上副梢处理、营养枝上副梢处理、延长枝上副梢处理。辽峰前期副梢全去,结果后留副梢。

1.3.1 结果枝上副梢处理 其花序以下的副梢全部抹除,花序以上顶端的1~2个副梢留3~4片叶反复摘心。

1.3.2 营养枝上副梢处理 营养枝上顶端的副梢留3~4片叶反复摘心,其余的从基部全部去除。如顶端没有副梢,在其下部生长出副梢,可以当顶端副梢进行处理。

1.3.3 延长枝上副梢处理 可以保留5~6片叶摘心,来培养结果母枝,其二次副梢可以保留1~2片叶摘心。

1.4 去卷须

葡萄的卷须与花序是同源器官,均为茎的变态。对于野生葡萄卷须有利于其缠绕在其他物体上进行攀爬生长的工具。对于辽峰葡萄的栽培我们对它进行了绑缚处理,人为的对它进行攀爬,这是为了减少营养的消耗,需要进行去卷须处理,这项工作需多次处理。

2、休眠期修剪

休眠期修剪又称冬季修剪,其目的是调整树体结构,调节生长与结果,防止结果部位外移,保持树势生长健壮,促进葡萄第二年的优质、丰产、稳产、高效。

2.1 修剪时期

休眠期修剪一般在葡萄落叶后进行,在熊岳地区辽峰葡萄修剪一般在11月上旬,即土壤封冻之前。

2.2 修剪依据

修剪时结果母枝要选留生长势中庸健壮、芽眼饱满、充分成熟的枝条,尽量留靠近主蔓的枝条作预备枝或结果母枝,使结果枝组紧凑,并且每个枝上留1个饱满芽,在其芽上留约2 cm长距离枝,用来保护所留的芽。

2.3 注意事项

在修剪时用短截方法,尽量避免修剪伤口过大,造成营养流失和受冻面积过大。修剪时避免剪口距离基部太近,以免伤口向里干枯而影响母枝养分的疏导。

3、花果管理技术

花果管理的时间是从葡萄长出果穗时开始到果实采收处理后,在这期间要进行疏花序、花序整形、疏果粒、无核处理、膨大处理、果实套袋及果实采收等。

3.1 疏花序与花序整形

3.1.1 疏花序 在熊岳地区辽峰葡萄在4月下旬开始生长出花序,其每个花序就是一个果穗,因此为了获得高效的葡萄生产我们就应进行疏花序。一般在新梢长到20 cm以上时,花序露出后开始疏花序,到始花期完成。一般壮枝上留1~2个花序,中庸枝留1个花序,延长枝及细弱枝不留花序。

3.1.2 花序整形 辽峰葡萄花序形状不一,其开花结果后的果穗形状是各异的,为使果实的品相达到理想形状——圆锥形,因此要进行整形。当穗长到达一定长度,我们应该掐除穗尖1/4~1/5,防止果穗过度伸长,影响果实的大小程度,并疏除副穗。

3.2 定穗

在疏花序的基础上进行定穗,以达到减少营养消耗、控制产量、提高品质、增强抗病能力、促进枝条发育的目的。定穗应根据品种特性、目标产量、负载能力、培管理技术来决定。对于辽峰葡萄根据树势的强弱进行定穗,强树一般留12个果穗,弱树一般留8个果穗,并且所留的果穗都是长势较好的果穗。

3.3 无核处理

辽峰葡萄经处理后无核化,提高了果实品质。其处理方式是用无核剂处理,无核剂的主要成分是赤霉素,使用的时期是在花帽刚脱落时,在晴天无风时使用。

3.4 果实膨大

膨大剂是一种新型、高效的植物生长调节剂,可以促进坐果和果实膨大。常用的是1%吡效隆,每小瓶兑水2.2 kg。

3.5 疏粒

疏粒是为了控制每个果穗的大小,使果穗外形整齐一致、松紧适度,果粒在穗轴上排布均匀,防止裂果、落粒,提高果实品质。一般进行两次疏粒,第1次是在果实呈现绿豆大小时进行。第2次是在膨大后,这次主要疏除里层过密的、外层较小的、畸形果、小粒果、裂果等。

4、果实套袋

当果实长到一定大小开始进行果实套袋,果袋的规格为245 mm×385 mm类型,套袋应该在疏完粒后进行,并且全园喷一遍杀虫和杀菌剂。果实套袋可以防止各种病虫危害果穗和日灼果发生,并且可以防止鸟类的啄食和药害。套袋时要注意通气口要撑开,使内部可以进行空气流通。还应该注意要把果袋套牢,以防止风把果袋刮掉。套完袋后要定期检查袋内情况,发生病虫果,烂果时要及时进行处理。

5、抠烂粒

当果园郁闷、通风透光不良、管理不当、遇到恶劣天气等情况造成烂果,致使果袋污染,就应该打开果袋进行抠烂粒,如不及时抠烂粒会使病害蔓延,严重会产生酸腐病使其果穗被剪掉,造成产量的损失。有时夜间天气郁闷会造成裂果加重,烂粒的产生对收入产生巨大影响。

6、果实采收

辽峰葡萄一般在8下旬成熟,一直延长到10月份,这期间进行果实的采收,采收时可以根据果实的颜色判断成熟度或是进行品尝。采收时一手捏住穗梗,一手用剪子剪下果穗,注意要轻拿轻放,避免碰掉果粉。采下的果应放在荫凉通风处,整齐的摆放在果箱里。

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