辽峰葡萄的栽培技术(辽峰葡萄苗介绍)
导语：辽峰葡萄种植技术，修剪的方法与花果管理技术，实用干货
辽峰葡萄从萌芽至果实充分成熟的生长发育期为132 d左右，为中熟品种。适合棚架栽培，一般蔓距0.7～0.8 m，行距3.5～4.0 m。其树形为独龙干形，短梢修剪。开花前3～5 d新梢摘心防止落花落果，结果枝可在开花末期摘心。摘心过早，坐果率太高，容易造成裂果。下面就辽峰葡萄的修剪、花果管理进行介绍。本文主要对辽峰葡萄的夏季修剪和冬季修剪的手法、操作的注意事项进行了分析，对保花保果、疏果技术、果实无核和膨大、果实套袋等技术进行了详细的介绍。
1、夏季修剪葡萄的夏季修剪又称生长季修剪。由于葡萄的新梢、副梢生长旺盛，所以比其他果树更需要进行夏季修剪。
1.1 抹芽与定枝
1.1.1 抹芽 辽峰葡萄新梢的每一个叶腋内有两个芽，即分冬芽和夏芽。冬芽外被鳞片，正中央有一个主芽。有时一个节位上有多个芽萌发，是因为冬芽是一个芽眼，具有副芽。因此应进行抹芽，抹芽不但是节省营养，还是是对辽峰葡萄树的留枝量的一种调整方法之一，目的是调整新梢生长方向和植株体内营养的分配。抹芽时期是在葡萄萌芽后至展叶初期，当芽长到1～2 cm时进行抹芽。一般分两次进行。第1次在萌芽初期进行抹芽，10 d以后进行第2次。抹芽时主要抹除主干与主蔓上存在的潜伏芽，着生方向、部位不当的芽，三生芽、双生芽中存在的副芽，以及过弱、过密的芽等发育不好的芽。棚架整形抹除距地面50 cm以下的芽，篱架整形抹芽距地面30 cm以下的芽，使每个节位上只保留1个健壮的主芽。抹芽严禁用剪子剪断主蔓和枝条，防止伤流期根压大造成伤口冒水，并注意不要抹掉冬芽，造成绝后现象。
1.1.2 定枝 辽峰葡萄定枝是当新梢长到15～20 cm,在已经能辨认出有无花序的时对新梢进行选择性的去留，主要疏除无花序枝、徒长枝、过密枝、过弱枝、下垂枝、病虫枝等。以新梢的生长方向为依据选择长向好的新梢，一般中长母枝留2～3个新梢，中短母枝留1～2个新梢，辽峰葡萄最多留12个新梢。这样做可以减少营养的不必要的浪费，使其营养被树体充分吸收。
1.2 摘心摘心又称打头、掐尖、打尖。是把生长的新梢嫩尖连同数片幼叶一起摘除，其目的是能合理调节植株体内营养物质的分配和运输，协调营养生长和生殖生长的矛盾，使养分集中供给有效花果的需要，减少养分消耗，对防止葡萄徒长，促进早熟，提高产量，改善品质都有重要作用。
1.2.1 结果枝摘心 对于辽峰葡萄，可以进行重摘心，一般在花序以上保留2片叶即摘心，摘心后，抹除所有夏芽副梢，当冬芽萌发后，对最上端冬芽副梢保留2～3片叶摘心。
1.2.2 营养枝摘心 根据不同地区生长期的长短操作不同，对于辽峰葡萄，需要保留6～8片叶摘心。
1.2.3 延长枝摘心 用于继续扩大树冠的延长枝，可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适时进行摘心。生长强旺的延长枝为分散营养，避免徒长，可以提前摘心。摘心后发出的副梢，选留最前端1个副梢作延长蔓继续延伸。
1.3 副梢处理辽峰葡萄上副梢是指叶腋中的夏芽萌发的新枝，是葡萄植株的重要组成部分。其处理恰当，可以加速树体的生长，增补主梢叶片数量不足，调节树势，增加光合产物积累，促进花芽形成。可以进行结果枝上副梢处理、营养枝上副梢处理、延长枝上副梢处理。辽峰前期副梢全去，结果后留副梢。
1.3.1 结果枝上副梢处理 其花序以下的副梢全部抹除，花序以上顶端的1～2个副梢留3～4片叶反复摘心。
1.3.2 营养枝上副梢处理 营养枝上顶端的副梢留3～4片叶反复摘心，其余的从基部全部去除。如顶端没有副梢，在其下部生长出副梢，可以当顶端副梢进行处理。
1.3.3 延长枝上副梢处理 可以保留5～6片叶摘心，来培养结果母枝，其二次副梢可以保留1～2片叶摘心。
1.4 去卷须
葡萄的卷须与花序是同源器官，均为茎的变态。对于野生葡萄卷须有利于其缠绕在其他物体上进行攀爬生长的工具。对于辽峰葡萄的栽培我们对它进行了绑缚处理，人为的对它进行攀爬，这是为了减少营养的消耗，需要进行去卷须处理，这项工作需多次处理。
2、休眠期修剪休眠期修剪又称冬季修剪，其目的是调整树体结构，调节生长与结果，防止结果部位外移，保持树势生长健壮，促进葡萄第二年的优质、丰产、稳产、高效。
2.1 修剪时期
休眠期修剪一般在葡萄落叶后进行，在熊岳地区辽峰葡萄修剪一般在11月上旬，即土壤封冻之前。
2.2 修剪依据
修剪时结果母枝要选留生长势中庸健壮、芽眼饱满、充分成熟的枝条，尽量留靠近主蔓的枝条作预备枝或结果母枝，使结果枝组紧凑，并且每个枝上留1个饱满芽，在其芽上留约2 cm长距离枝，用来保护所留的芽。
2.3 注意事项
在修剪时用短截方法，尽量避免修剪伤口过大，造成营养流失和受冻面积过大。修剪时避免剪口距离基部太近，以免伤口向里干枯而影响母枝养分的疏导。
3、花果管理技术花果管理的时间是从葡萄长出果穗时开始到果实采收处理后，在这期间要进行疏花序、花序整形、疏果粒、无核处理、膨大处理、果实套袋及果实采收等。
3.1 疏花序与花序整形
3.1.1 疏花序 在熊岳地区辽峰葡萄在4月下旬开始生长出花序，其每个花序就是一个果穗，因此为了获得高效的葡萄生产我们就应进行疏花序。一般在新梢长到20 cm以上时，花序露出后开始疏花序，到始花期完成。一般壮枝上留1～2个花序，中庸枝留1个花序，延长枝及细弱枝不留花序。
3.1.2 花序整形 辽峰葡萄花序形状不一，其开花结果后的果穗形状是各异的，为使果实的品相达到理想形状——圆锥形，因此要进行整形。当穗长到达一定长度，我们应该掐除穗尖1/4～1/5，防止果穗过度伸长，影响果实的大小程度，并疏除副穗。
3.2 定穗
在疏花序的基础上进行定穗，以达到减少营养消耗、控制产量、提高品质、增强抗病能力、促进枝条发育的目的。定穗应根据品种特性、目标产量、负载能力、培管理技术来决定。对于辽峰葡萄根据树势的强弱进行定穗，强树一般留12个果穗，弱树一般留8个果穗，并且所留的果穗都是长势较好的果穗。
3.3 无核处理
辽峰葡萄经处理后无核化，提高了果实品质。其处理方式是用无核剂处理，无核剂的主要成分是赤霉素，使用的时期是在花帽刚脱落时，在晴天无风时使用。
3.4 果实膨大
膨大剂是一种新型、高效的植物生长调节剂，可以促进坐果和果实膨大。常用的是1%吡效隆，每小瓶兑水2.2 kg。
3.5 疏粒
疏粒是为了控制每个果穗的大小，使果穗外形整齐一致、松紧适度，果粒在穗轴上排布均匀，防止裂果、落粒，提高果实品质。一般进行两次疏粒，第1次是在果实呈现绿豆大小时进行。第2次是在膨大后，这次主要疏除里层过密的、外层较小的、畸形果、小粒果、裂果等。
4、果实套袋当果实长到一定大小开始进行果实套袋，果袋的规格为245 mm×385 mm类型，套袋应该在疏完粒后进行，并且全园喷一遍杀虫和杀菌剂。果实套袋可以防止各种病虫危害果穗和日灼果发生，并且可以防止鸟类的啄食和药害。套袋时要注意通气口要撑开，使内部可以进行空气流通。还应该注意要把果袋套牢，以防止风把果袋刮掉。套完袋后要定期检查袋内情况，发生病虫果，烂果时要及时进行处理。
5、抠烂粒当果园郁闷、通风透光不良、管理不当、遇到恶劣天气等情况造成烂果，致使果袋污染，就应该打开果袋进行抠烂粒，如不及时抠烂粒会使病害蔓延，严重会产生酸腐病使其果穗被剪掉，造成产量的损失。有时夜间天气郁闷会造成裂果加重，烂粒的产生对收入产生巨大影响。
6、果实采收辽峰葡萄一般在8下旬成熟，一直延长到10月份，这期间进行果实的采收，采收时可以根据果实的颜色判断成熟度或是进行品尝。采收时一手捏住穗梗，一手用剪子剪下果穗，注意要轻拿轻放，避免碰掉果粉。采下的果应放在荫凉通风处，整齐的摆放在果箱里。
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