油炸酥角做法(炸酥角怎么做有层次)

导语：油炸酥角这样做比油条好吃，外酥内软，个个空心，一看你就能学会

今天给大家介绍一款油炸软酥，主要是面粉、鸡蛋、白砂糖及酵母制作而成，表皮金黄酥脆，内部蓬松柔软，口感香甜，一口一个，非常好吃。

下面来详细介绍油炸软酥的做法：

一、牛奶130克倒入酵母粉3克搅匀

二、倒入白砂糖60克，搅拌至白砂糖完全融化，备用

三、面粉350克，倒入泡打粉2克，搅拌均匀

四、打入鸡蛋一个

五、倒入前面调好的酵母水（边倒边搅拌均匀）

六、倒入玉米油25克

七、揉成光滑的面团，醒20分钟

八，取出面团排空气体，搓成长条

九、擀成均等的长方形

十、切掉边缘不规则的边

十一、切成均等的小正方形

十二、用叉子在中间压出小孔

十三、锅中多放点油，油温155度放入锅中

十四、小火炸，不断翻动，炸至微黄捞出

十五、油温升至170放入锅中再复炸，炸至金黄捞出即可

外皮酥脆，内部空心的油炸酥角就做好了，做法非常的简单，大家在家可以试做！

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