蒜泥白肉好吃不腻简单易做吗(蒜泥白肉的正确做法)

导语：蒜泥白肉好吃不腻简单易做

如果你还不会做红绕肉，不如跟我一起学习做这道简单的蒜泥白肉吧！

凉拌几下就是美味，好吃不腻！

备料：

上好五花肉适量

料酒10克

葱姜以及八角适量

蒜泥配料：

盐适量

大蒜1头左右

糖1勺

特鲜酱油2勺左右

老陈醋3勺左右

鸡精适量

香油1勺

辣椒红油3勺-5勺

1、五花肉清洗干净，加水到没过五花肉，葱姜，料酒，煮熟它！判断成熟度，用筷子扎一 下，很容易扎进去就熟了，大概煮20分钟左右。捞出放凉了，冰箱冷藏或冷冻一小时， 这样容易切。

2、切成薄片，越薄越好（注意手别伤到了哈）

3、蒜泥，盐，糖，鸡精，陈醋，特级酱油，香油，加上有灵魂的油泼辣子里的红油。

4、有黄瓜胡萝卜也可以切丝盘饰用，也可以不用加。

5、肉片一片一片摆好，最后一片压在第一片的底下。

6、最后用勺子淋上蒜泥汁就完成啦！

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