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香芋卷简单的做法(香芋卷的家常做法大全图解)

导语:香芋卷,又香又甜,美食达人亲自教你做

香芋卷,是小朋友和大朋友都很喜欢的一道小吃。它吃上去甜甜的,香而不腻,无论是用来当做早餐还是下午茶,甚至当做是夜宵,都是绝佳的膳食。下面就由小编为大家介绍这道传说中的香芋卷是怎样制作的吧!

主要食材:小芋头几个、馄饨皮200克

辅料:黑芝麻粒200克、食油少量、白糖1汤匙

工具:家用平底锅1只、削皮器1个、菜刀1把、锅铲1只

1.先将芋头用水洗干净,然后放入锅里隔水煮热后取出,然后用削皮器将芋头的皮全部削出来;

2.然后我们用菜刀将去皮后的芋头切成小块状后,先放在一边备用;

3.取一个平底锅,将黑芝麻全部倒入锅里,用锅铲进行翻炒。当翻炒到你闻到浓浓的黑芝麻粒香味时即可进行下一个步骤;

4.将芋头块倒入锅里,并加入1汤匙分量的白糖,用锅铲将芋头块和白糖等搅拌在一起,同时锅铲用力地将芋头块碾成泥状后,拿一个干净的器皿先装着。

5.取一块馄饨皮,将步骤4的芋头泥取一小部分放入混沌皮的中央处,然后将馄饨皮卷起来。卷的时候要注意,如果发现馅太多了的话,要及时将它取出。不然,出现露馅的话,那可就贻笑大方了。

6.往锅里倒入一定量的食用油,将锅烧热,待油沸腾后,我们将芋头卷泡在热油里,用中火将芋头卷两边烧成金黄色后既可以取出,就这样一道香喷喷的芋头卷就做好了。

温馨提示:

1.有朋友问了,为什么将芋头放在锅里煮热了之后再去皮的呢?其实呀,给芋头削过皮的朋友都有这个感觉,就是给芋头削皮这个活可不好干,因为在削的时候,容易手痒。所以在这道小吃我们就需要提前将芋头放入锅里加热,芋头经过高温处理后,它身上的那种致使人发痒的物质就已经被杀死了,这时我们就可以很轻松地将它的皮削去了。

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