英国人喜欢吃什么甜点(英国人爱吃什么水果)

导语：进入寒露了，不穿秋裤的英国人都爱吃什么暖和和的甜点呀？

一说到腐国料理，我都知道你在想啥。

在想仰望星空派是不是？

英国的甜点其实很好吃，层次很丰富，软糯融合着酥香，酸甜结合着奶香，温热混合冰淇淋的清爽。经典的搭配就是沙冰配热巧克力熔岩蛋糕，椰枣蛋糕配太妃酱和冰淇淋，还有温热的水果奶酥。

我们过了一个十一，温度就降到了11℃。英国的温度也不咋地，已经跌破10℃了。在寒风冷雨交织的海洋性气候中，不穿秋裤是英国人的底线，吃起热乎乎的甜点来也没有什么上限了。

水果奶酥 Crumble

秋冬的冷天里，饭后来一勺温热的水果奶酥，是每一个英国家庭的晚饭终结曲。你问每一个英国人最爱的甜点是什么，超过一半的人会回答你---Crumble! 你问去过英国的人最爱吃那里的什么甜品？超过80%的人会回答你---Crumble!

Crumble， 我把它翻译成水果奶酥，就是说它又有很多水果，又有酥香的口感元素，还充满着黄油的浓郁香气。关键是，吃它的时候，它是热乎乎的。既可以满足你的胃，又可以慰藉你的心。

它的做法及其简单与随意，你都不需要什么食谱。切块水果在下，面粉或者燕麦与黄油和糖的混合面糊在上。任意水果都可以，在烤箱中烤到水果咕噜咕噜的炖出鲜甜的汁水，面糊出现梅拉德反应，金黄酥脆，就可以拿出来吃了。配奶油，配卡仕达酱，配冰淇淋，都行。

又简单随意，又香甜酥脆。要想吃这道甜点，估计你还真就得在家自己做。它可能不会被饭店大厨放在眼里，写进菜单中。但是它绝对是无数英国人心中那道有妈妈的味道的家常菜。

椰枣蛋糕配太妃酱 Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding是另一道英国人爱吃的温热甜点。蛋糕体有点像我们爱吃的枣泥蛋糕，吃的时候，淋上太妃酱，配一勺冰淇淋食用。

所以，你吃没吃过红枣蛋糕呀？

如果你爱吃红枣蛋糕，想象一下，在你面前，有一块呼呼冒着热气又松软的红枣蛋糕，你淋上一勺混合着奶香的太妃酱。然后用小勺子挖一块冒着热气又蘸满酱汁的蛋糕送进嘴里，那将是怎样的食用体验呀，末了再来一小勺冰淇淋，唇齿间冰火交融的，又有枣子的天然味道，又有冰淇淋的冰爽奶香......

英国人可真是会吃呢你不觉得么？

这周五我就要尝试一下这道甜点：Sticky Toffee Pudding，天气预报说这周五有小雨，在雨天里，没有什么比玩烤箱更适合的娱乐项目了。

巧克力熔岩蛋糕 Chocolate Fondant

有谁不爱吃巧克力？ （别杠，我知道有那么几个......）

有谁不爱吃巧克力味的甜点？布朗尼你不爱？含可可粉的提拉米苏你不爱？摩卡咖啡你不爱？连阿甘都说人生像一盒巧克力......

一定要尝试一下巧克力熔岩蛋糕啊，真的，它太好吃了！ 兼具轻盈和浓郁的口感，能给你吃出眼泪来。

食谱在这：我吃了这一坨，一点都不后悔，推荐你也来尝尝

我写食谱的时候，已经吹过它的一波彩虹屁了，今天不啰嗦了。一定要吃一回啊！！！

圣诞布丁 Christmas Pudding

圣诞布丁，当然是圣诞节才吃的甜点。

全世界的节日甜点都一样，恨不得把这一整年收集来的干果和果干都放进去。我们的五仁月饼就是个好例子，英国的圣诞布丁是第二个好例子。

它包含了十三种原料，代表了耶稣和他的十二门徒。总之就是包含了各种果干坚果，牛/猪板油和烈酒。这个布丁很了不起，高糖分高油脂高酒精，可以放几个月都不会腐坏。

而且它不是用烤箱烤出来的，是用锅蒸出来的。刚出锅的时候，热气腾腾，口感浓郁，放凉了吃，可以快速果腹，甜甜的又带着酒香。经典!

有些甜点就是要热着吃，这和冰淇淋要冷着吃一样，不容反驳。温热的食物能带给人的幸福感可不是闹着玩的。天凉了，要多加衣，喝热水，吃热甜点呀。

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