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夏天的自制美食(夏天解暑自制美食大全)

导语:炎热的夏天快来制作一款属于自己夏日的美味饮品吧

一转眼夏天就到了,天气也变得热起来了,而且每年的这个时段也是每年新品种饮料上市比较集中的时段。想必在今年的饮料大军中,又会推荐众多所谓的新品了。在这样的天气里肯定是离不开这些各类的饮料的。但是不知道大家想过没有,果汁饮料这么简单易做的东西,为啥不自己在家做呢?不仅健康卫生而且鲜榨的果汁更有营养价值,重点是没啥技巧,有个榨汁机就行,炎热的夏天,来一杯清爽又解渴的饮料,再高兴不过了。

清热解暑紫苏汁

主料:

紫苏叶(适量)、清水(适量)

调料:

柠檬汁(一大匙左右)、糖或者蜂蜜(若干)

制作步骤:

1、紫苏将叶子摘下,洗干净

2、放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可。加热至沸腾,可以看到紫苏上的紫色几乎全不煮到

水中,而叶子竟然变成绿色的,简直如同染过的叶子一样呵呵。

3、将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再回到锅内,加一大匙柠檬汁,汁水的颜色会马上变成

漂亮的绛红色。柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如果没有,可以用白醋代替。

4、再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存。

5、喝的时候,加上冰块,喜欢酸点的再加点柠檬汁,喜欢甜的可以再加点糖,总之味道自己来调节就

可以.清凉可口,散热解暑,还有紫苏特有的香气哦。

火龙果皮汁

主料:

火龙果(一个)、纯净水(250ml)、炼乳(10克)

制作步骤:

1、火龙果洗净,切掉外皮上的棱角,用刮皮刀削掉外皮,薄薄的一层

2、去掉果肉只留皮

3、把皮切成碎丁

4、果皮碎丁收在搅拌杯中,放入250克矿泉水或纯净水,

5、放入一汤匙炼乳,约10克

6、用手持搅拌棒打碎,打一会停一会,多打几次,打完之后非常细腻

7、倒入杯中就可以开喝,没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。

菠萝果蔬冰饮

材料

冲调量为:1人份,胡萝卜混合果蔬汁200ml,新鲜菠萝 50g,草莓 6枚,冰块 5块

做法

将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。将新鲜菠萝削去外皮及内芯,再切成1cm见方的小

块。草莓用流动水冲洗干净,择去根蒂,再切成4瓣。将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟

,再取出同冰块一起放入搅拌机中,搅打成水果冰霜。最后将胡萝卜混合果蔬汁边搅拌边倒入,混

合均匀即可。

蓝莓雪梨汁

材料:雪梨、蓝莓

做法:

1、雪梨削皮切块备用;

2、蓝莓洗净备用;

3、先将梨块投入榨汁机出汁;

4、过滤掉梨渣放入蓝莓颗粒榨成汁。

冰糖玉米汁

材料:

新鲜玉米、冰糖

制作步骤:

1、玉米煮熟剥下玉米粒。

2、加适量水用料理机打碎。

3、玉米汁过滤。

鲜奶西瓜汁

材料

西瓜半个,鲜奶一袋

做法

将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时,西瓜放冰箱冷藏一个小时;

2.将西瓜用勺子呙入榨汁机中榨出汁;

3.取出冻好的鲜奶块放入杯中,倒入榨好的西瓜汁即可开喝。

经验分享:1、也可以用酸奶,根据个人品味;

2、榨好后的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏,但时间最好别超过两小时;

3、可以不用取籽,我每次都是直接榨的,这样省事,非常适合我这样的懒人

4、加入冰糖煮化即可。

木瓜酸奶沙冰

原料:木瓜一个,酸奶250毫升,冰块适量。

做法:

1、木瓜去皮去核切成小块。

2、冰块倒入料理机内搅拌数秒,大大的冰块马上变成粗粗的小冰粒。

3、加入木瓜肉、酸奶,再搅拌数秒,看到果肉变成果泥就可以关机了

橙子胡萝卜汁

材料:橙、胡萝卜

做法:

1、胡萝卜切成小段备用。

2、橙剥皮切瓣。

3、先将胡萝卜段倒入榨汁机打碎。

2、后加入橙瓣一起搅拌成新鲜的果汁。

马铃薯苹果汁

材料:马铃薯(土豆)2个;苹果1个;蜂蜜适量。

做法:

马铃薯和苹果洗净去皮切小块,加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

苹果白萝卜汁

材料:苹果1个;白萝卜50g;高丽菜叶80g;芦荟20g;柠檬1/6个;蜂蜜适量。

做法:

(1)高丽菜叶,芦荟洗净切成小块,加入少许冷开水放入果汁机中打汁。

(2)白萝卜、苹果、柠檬均去皮切成小块,全部放入如上菜汁中一起打成果汁。

芒果酱

用料:芒果适量 柠檬一个 冰糖适量

做法:

1.芒果去皮,剔下果肉,切块倒入料理机,加少量水,打成泥

2.将芒果泥倒入洗净晾干的炖锅中,加适量冰糖

3.柠檬对切开,用手挤出柠檬汁

4.不断的搅拌,熬煮一小时左右,变浓稠就好了

5.将瓶子在开水中煮15分钟,晾干

6.用干净的勺子分装

葡萄果酱

用料:紫葡萄600g 麦芽糖150g 柠檬半个 清水200ml 细砂糖60g

做法:

1.将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用,同时将柠檬榨出果汁备用

2.将葡萄皮放进耐酸的锅子(搪瓷的就很好)加入水中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色

3.捞出葡萄皮把葡萄果肉及柠檬汁、麦芽糖一起倒入面包机中,选择“果酱”功能即可

本文内容由小涵整理编辑!