怎样做蚝油烧二冬菜好吃(怎样做蚝油烧二冬菜窍门)

导语：怎样做蚝油烧二冬

蚝油烧二冬做法简单，好吃。

食材

干冬菇 50g

冬笋 150g

蚝油 1勺

老抽 1汤匙

食盐 适量

白糖 3g

味精 3g

淀粉 适量

香油 适量

大葱 1棵

方法/步骤

第一步，将干冬菇洗净，泡发，每个切成2、3块，泡冬菇的水留用。

第二步，冬笋切滚刀块，焯水，捞出控水，备用。

第三步，锅内放油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆香，加入蚝油、老抽、食盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。

第四步，汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀。

第五步，盛出，上桌。

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